Bún chả là món ăn đặc trưng của người Hà Nội với hương vị thơm ngon đặc biệt, đây chắc chắn là món ăn không thể thiếu được cũng những người yêu thích ẩm thực Hà Nội. Đối với du khách, ai đã có dịp ăn rồi thì cũng cứ nhớ mãi không quên, còn đối với những người con xa Hà Nội thì cứ đau đáu nhớ về món ăn quê nhà đậm đà hương vị. Để làm nên một tô bún chả thịt nướng ngon thì cần rất nhiều bí quyết, và bí quyết quan trọng nhất để tô bún của chúng ta thật hấp dẫn đó là công đoạn ướp thịt.
Bạn đang xem: Cách ướp thịt bún chả
Ra hàng gọi thì chưa đầy 5 phút là chúng ta đã có ngay tô bún chả đặt trước mặt rồi, rất nhanh phải không nào? Nhưng để cho ý nghĩa hơn thì tại sao chúng ta không tự tay làm nhỉ? Nguyên liệu không phải nói là dễ tìm thì phải là cực cực dễ tìm luôn ấy chứ. Chi phí lại chẳng đắt đỏ gì, làm thì chẳng tốn nhiều thời gian mà vừa ngon đúng ý mình vừa đảm bảo vệ sinh cho sức khỏe cả gia đình, yên tâm hẳn đúng không nào?
Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn một cách thật chi tiết cách ướp thịt nướng bún chả theo đúng công thức truyên thống của Hà Nội. Cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu để ướp thịt nướng bún chả
Thịt ba chỉ: 500gThịt nạc vai: 500gHành tím, chanh, tỏi ớt, su hào hoặc đu đủ xanh/ dưa chuột, cà rốt, rau sống ăn kèm.Bột nêm, nước mắm, đường hoa mai, dầu hào, mật ong (có thể bỏ qua nếu không có).Xem thêm: Soạn Văn 9 Bàn Về Đọc Sách Của Chu Quang Tiềm, Soạn Bài Bàn Về Đọc Sách