Cách nấu bột rau câu cá dẻo 3D đa dạng màu sắc, hương vị

Nấu bột rau câu cá dẻo 3D là món tráng miệng độc đáo, thơm ngon và đẹp mắt, được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bột rau câu cá dẻo 3D đơn giản tại nhà, giúp bạn tạo ra những chiếc thạch xinh xắn và ngon miệng.

Giới thiệu cách nấu bột rau câu cá dẻo 3D

Món bột rau câu cá dẻo 3D là một món tráng miệng độc đáo, đẹp mắt và thơm ngon, thu hút sự yêu thích của nhiều người. Với hình dáng con cá sống động và màu sắc rực rỡ, món rau câu này không chỉ mang lại sự hấp dẫn về thị giác mà còn làm hài lòng vị giác với độ dẻo mềm và hương vị thanh mát. Rau câu con cá dẻo 3D không chỉ là món ăn ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Món bột rau câu cá dẻo 3D không chỉ là món tráng miệng ngon miệng mà còn là giải pháp giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè. Với độ mát lạnh và thanh mát, rau câu giúp xua tan cái nóng oi bức, mang lại cảm giác sảng khoái. 

Ngoài ra, món ăn này còn phù hợp cho các dịp lễ Tết, sinh nhật, hay các bữa tiệc gia đình. Sự xuất hiện của rau câu con cá 3D trên bàn tiệc không chỉ làm tăng thêm phần đẹp mắt mà còn mang đến sự mới lạ, khiến mọi người thích thú và ngạc nhiên.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bột rau câu cá dẻo 3D

Chuẩn bị nguyên liệu nấu bột rau câu cá dẻo 3D

Để chuẩn bị nguyên liệu nấu bột rau câu cá dẻo 3D, bạn cần lưu ý đến từng chi tiết nhỏ để tạo nên những chiếc cá 3D vừa ngon miệng vừa bắt mắt. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cụ thể bạn cần chuẩn bị:

• Bột rau câu: 25g – Loại bột này sẽ giúp tạo độ dẻo và trong suốt cho rau câu. Bột rau câu có thể tìm mua tại các cửa hàng thực phẩm chuyên dụng hoặc siêu thị.
• Nước: 1 lít – Dùng để hòa tan bột rau câu. Nên sử dụng nước sạch để đảm bảo vệ sinh và chất lượng món ăn.
• Đường: 150g – Đường không chỉ giúp tăng vị ngọt mà còn làm dịu vị của bột rau câu, tạo sự cân bằng trong hương vị của món ăn.
• Nước cốt dừa: 200ml – Nước cốt dừa sẽ mang lại độ béo ngậy và hương vị đặc trưng, làm cho món rau câu của bạn trở nên hấp dẫn hơn.
• Khuôn hình cá 3D: Sử dụng khuôn silicone có hình dạng cá để tạo hình cho rau câu. Khuôn 3D sẽ giúp tạo nên những chiếc rau câu cá dẻo với hình thức sinh động và bắt mắt.
• Màu thực phẩm: Cần chuẩn bị các màu xanh lá và đỏ để tô điểm, làm nổi bật hình ảnh chiếc cá trong suốt và sinh động. Sử dụng màu thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Cùng tham khảo bài viết sau: “Cách nấu bữa cơm 50k với mẹo tiết kiệm chi phí khi nấu ăn”.

Sơ chế nguyên liệu nấu bột rau câu cá dẻo 3D

Quá trình sơ chế nguyên liệu để nấu bột rau câu cá dẻo 3D đòi hỏi sự tỉ mỉ và chú ý đến từng chi tiết để đảm bảo chất lượng của món ăn cuối cùng. Dưới đây là các bước chi tiết trong quá trình sơ chế nguyên liệu:

Sơ chế nguyên liệu nấu bột rau câu cá dẻo 3D

Bột rau câu ngâm nước 30 phút cho nở mềm

Lấy 25g bột rau câu, đổ vào một bát lớn.

Thêm vào khoảng 200ml nước lạnh, dùng thìa khuấy đều cho bột tan hoàn toàn và không bị vón cục.

Để bột ngâm trong khoảng 30 phút, trong thời gian này bột sẽ nở ra và mềm đi, điều này giúp khi nấu bột sẽ tan đều và mịn, không bị vón.

Nước cốt dừa khuấy đều, tách riêng phần nước cốt và phần cặn

Lấy 200ml nước cốt dừa, đổ vào một cái chén.

Dùng một cái muỗng hoặc dụng cụ đánh trứng khuấy đều nước cốt dừa để đảm bảo tính đồng nhất của hỗn hợp.

Để yên một lát cho phần cặn nặng hơn lắng xuống đáy chén, sau đó nhẹ nhàng gạn lấy phần nước cốt trong, phần cặn để riêng.

Pha màu thực phẩm cho từng phần

Pha màu xanh lá cho phần nước cốt dừa: Lấy vài giọt màu thực phẩm xanh lá, nhỏ vào nước cốt dừa đã tách cặn. Dùng thìa khuấy đều cho màu tan và phân bố đồng đều. Màu xanh lá sẽ tạo nên sắc thái bắt mắt khi hòa trộn với màu trắng tự nhiên của nước cốt dừa.

Pha màu đỏ cho phần nước rau câu: Trong lúc nấu rau câu, nhỏ vài giọt màu thực phẩm đỏ vào nồi nước rau câu. Khuấy đều để màu hòa tan và tạo nên một màu đỏ đẹp mắt.

Các bước nấu bột rau câu cá dẻo 3D

Để nấu bột rau câu cá dẻo 3D, bạn có thể theo dõi các bước sau đây để đạt được kết quả hoàn hảo:

Các bước nấu bột rau câu cá dẻo 3D

Bước 1: Nấu phần thạch xanh

• Đổ phần nước cốt dừa đã pha màu xanh vào nồi, thêm 75g đường và đun sôi.
• Khi hỗn hợp sôi, từ từ rắc bột rau câu đã ngâm vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.
• Tắt bếp và để hỗn hợp nguội bớt trước khi đổ vào khuôn.

Bước 2: Nấu phần thạch đỏ

• Đổ 1 lít nước vào nồi khác, thêm 75g đường và đun sôi.
• Thêm bột rau câu vào nước sôi, khuấy đều.
• Nhỏ vài giọt màu thực phẩm đỏ, khuấy cho đều màu.
• Tắt bếp và để hỗn hợp nguội.

Bước 3: Tạo hình cá 3D

• Đổ thạch xanh vào khuôn cá 3D, để vào tủ lạnh 15 phút.
• Sau đó, đổ thạch đỏ lên trên và để thêm 30 phút trong tủ lạnh.

Bước 4: Hoàn thành

• Lấy khuôn ra, úp ngược và nhẹ nhàng gõ để lấy thạch ra.
• Cắt thành từng miếng vừa ăn và có thể trang trí thêm để tăng sự hấp dẫn.

Kết

Bột rau câu cá dẻo 3D là món tráng miệng đẹp mắt, dễ làm và rất ngon miệng. Với các bước hướng dẫn chi tiết và những mẹo nhỏ trên, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc thạch xinh xắn, đa dạng màu sắc và hương vị ngay tại nhà.