TPO - Nhờ thiết kế sáng tạo, hợp lý mà vườn rau trênsân thượng củaanh Huynh ở TP. Hồ Chí Minh luôn xanh tốt quanh năm,cung cấp đầy đủthực phẩm an toàn giữa đại dịch COVID -19 cho cả gia đình và bạn bè.
*

Sinh ra và lớn lên ở Hà Tây cũ, vợ chồng chị Gấm – anh Huynh cùng đi du học và làm việc ở Châu Âu vào những năm 90 và trở vể Việt Nam định cư tại thị trấn Hóc Môn (TP. Hồ Chí Minh) từ năm 2010 đến hiện tại. Do bản thân sinh ra ở vùng nông thôn nên vợ chồng anh chị rất thích gần gũi với thiên nhiên. Họ muốn xây dựng một ngôi nhà đủ rộng để làm sao cả gia đình (hai vợ chồng và 4 đứa con) chỉ ở một tầng còn tầng thượng phải là không gian xanh, chỗ vui chơi giải trí cho tất cả các thành viên.

*

Từ đó, một ngôi nhà 3 tầng rộng lớn ra đời với tầng 1 làm cửa hàng kinh doanh, tầng 2 là nơi cả gia đình sinh sống còn tầng thượng có diện tích 300m2 dùng để làm vườn và các công năng khác. Anh Huynh chia tầng thượng 300m2 làm ba khu: khu phòng tập rộng 40m2; khu ăn uống, bếp và công trình phụ trợ khoảng 60m2; 100m2 anh dùng để trồng hoa, tiểu cảnh; còn lại 100m2 trồng rau, củ, quả phục vụ sinh hoạt hàng ngày của gia đình.

*

“Tôi kinh doanh đa ngành từ xây dựng, bất động sản đến dịch vụ ăn uống, giải trí còn bà xã quản lý quán cà phê lớn của gia đình. Mặc dù gia đình có người giúp việc nhưng chỉ là hỗ trợ công việc kinh doanh ở tầng 1 còn lại từ tầng 2 trở lên thì toàn bộ công việc từ nhà cửa, cơm nước, trồng và chăm sóc rau đều do hai vợ chồng tôi và các con tự làm để đảm bảo không gian riêng tư cũng như rèn tính tự lập cho các con ngay từ nhỏ”, anh Huynh chia sẻ với Tiền Phong.

*

Gia chủ cho biết: “Toàn bộ thiết kế, ý tưởng đều do tôi tự nghĩ ra sao cho phù hợp với không gian của gia đình, với phương châm: Đơn giản, hiệu quả, hợp lý và đặc biệt phải dễ sử dụng, không tốn nhiều công sức vì tôi xác định mình không có nhiều thời gian chăm sóc. Vợ tôi sẽ hỗ trợ những công việc như quét dọn, trồng cây giống,...”.

*

Nói về kinh nghiệm trồng rau sân thượng, ông bố 4 con cho biết vì bản thân là người gốc Bắc không hiểu kỹ về thời tiết phía Nam nên giai đoạn đầu trồng cây gì chết cây đó vì thời tiết ở đây nắng quanh năm và nhất là trên sân thượng rất nhiều gió và nóng bức.

*

“Tôi có tìm hiểu một số kinh nghiệm trên mạng ,mua một số chậu nhựa để trồng rau nhưng đều thất bại. Cuối cùng tôi quyết định thiết kế theo ý tưởng của mình với phương châm khắc chế bằng được những yếu điểm trên sân thượng. Mọi thứ được tính toán rất công phu; ví dụ vị trí nào ngày nắng bao nhiêu tiếng, cây nào lớn che được bao nhiêu bóng mát; vị trí nào nắng cả ngày, hướng nào gió nhất, vị trí nào gần chỗ tường, vị trí gần vòi rửa,...Điều này rất quan trọng vì mỗi loại cây có một đặc tính và sức chịu đựng riêng”, anh chia sẻ.

*

Nhờ sự tính toán tỉ mỉ mà đến cả khe tường rộng 20m2 cũng được anh Huynh tận dụng để trồng rau bí vì đoạn tường đó ngược hướng mặt trời. Trong khi đó khu vực không có gì che, nắng chiếu cả ngày anh chọn trồng sen vì giống hoa này ưa nắng giống như hoa sứ và nha đam,…Khu vực rau ngắn ngày, gia chủ tập trung ở giữa sân thượng để giảm gió, làm lưới che nắng.

*

Có loại cây ngày chỉ cần tưới 2 lần nhưng có loại tưới nhiều sẽ chết vì vậy không thể làm giàn tưới tự động mà phải tự tưới bằng tay. Bồn cũng phải thiết kế phù hợp với từng loại cây, rau. Ví dụ các loại rau ngắn ngày lại phải có bồn rộng mới dễ chăm sóc ,trồng được nhiều, thành phải làm cao hơn để chống gió; các loại dưa chuột, dưa lưới, dưa gang,..lại phải bồn kiểu khác. Nhưng bồn nào cũng phải bảo đảm phù hơp, gọn nhẹ, cách mặt sàn để chống thấm và có thể thoát nước dễ dàng.

*

Gia chủ cho biết hệ thống bồn của mình làm rất đơn giản, rẻ tiền; ví dụ hồ sen không cần xây mà chỉ cần hàn khung xung quanh, bắn tôn rồi trải bạt chống thấm, bên ngoài dán cỏ nhân tạo. Làm vậy vừa tiết kiệm, không nặng mái, đẹp và có thể di chuyển dễ dàng.

*

Khu trồng sen rộng khoảng 20m2, hoa nở quanh năm, xung quoanh đầm anh Huynh làm thành lối đi bằng dàn hoa hồng. “Khu sen trồng là đơn giản nhất và gần như không mất công chăm sóc vì cả tuần mới phải bơm thêm chút nước. Sau này không biết nhưng từ khi trồng tôi chưa hề bón phân, vì lá cây lụi đi lại thành phân cho cây khác mọc nên. Đây là chỗ cho bạn bè người quen đến chụp ảnh, hàng tháng thu hoạch cả ký hạt, gần như tuần nào cũng cắt một bình cắm dưới nhà. Thậm chí có lần thấy hoa đẹp quá, mấy mẹ con mải chụp hình mà để cháy cả nồi cá kho!”’, anh vui vẻ kể.

*

Đối với đất đưa lên sân thượng để trồng, anh thiết kế tời nâng như của mấy nhà thầu xây dựng và chỉ mất 3 triệu đồng là có thể nâng một lần 500kg đất vừa không tốn sức, lại vừa sạch sẽ. Nguồn đất chính vẫn là xin từ ruộng ở ngoại thành, thuê đóng bao chở về và đưa lên rất đơn giản. Do nhà kinh doanh quán cà phê nên anh Huynh tận dụng bã cà phê trộn với phân bò hoặc phân gà ủ phía dưới đất, sau mỗi lần thu hoạch rau anh lại phủ một lớp mỏng hỗn hợp này lên bề mặt để trồng lứa mới rồi sau đó tưới nước và hoàn toàn không sử dụng phân hóa học.


*

Để đối phó với sâu bệnh, các loại nấm, mốc anh Huynh không dùng thuốc trừ sâu mà rắc vôi bột, thường xuyên cắt lá vàng, bắt sâu theo quan điểm cây khỏe sẽ tự chống được bệnh.

*

Đối với giống, gia chủ chọn cách ươm từ hạt chứ không mua cây giống vì nếu ươm được từ hạt cây sẽ khỏe, quen môi trường nên dễ phát triển, ít sâu bệnh.

*

Khu vườn sân thượng rộng lớn của gia đình chị Gấm, Anh Huynh hầu hết làm bằng vật liệu tái chế từ tôn, thùng nhựa, miễn cái gì phù hợp, rẻ tiền là anh chị tận dụng. Do đó tổng chi phí đầu tư khoảng 50 triệu đồng. Nhờ được thiết kế hợp lý nên sân thượng lúc nào cũng sạch sẽ, không có nước và bùn đất rơi vãi kể cả khi trời mưa.

*
*

Hàng ngày anh chị thức dậy lúc vào 5h, cùng nhau lên phòng tập trên sân thượng luyện tập khoảng 45 phút, sau đó chị Gấm xuống dưới chuẩn bị đồ ăn sáng cho các con. Tranh thủ 30 phút các con dậy vệ sinh cá nhân và ăn uống anh Huynh sẽ chăm sóc vườn rau. Sau đó anh mất khoảng 1 tiếng để đưa các con đến trường và quay về nhà. 7h30 anh quay về nhà, có 30 phút ăn uống vệ sinh và 8h đi làm. Đến 17h30 anh Huynh đi làm về và đón các con, sau đó anh tận dụng 30 phút để chăm sóc vườn rau rồi xuống ăn tối với gia đình, đến 19h anh tiếp quản quán cà phê cho bà xã nghỉ ngơi và chăm sóc các con. Riêng buổi chiều chủ nhật hàng tuần anh Huynh sẽ có thời gian rảnh để thực hiện các công đoạn chuẩn bị cho việc trồng trọt (vì buổi sáng chủ nhật anh thường đưa các con đi chơi”.

*

Theo anh Huynh, trồng cây trên sân thương chỉ khó khăn là nắng, gió, vận chuyển đồ khó, khi bạn giải quyết được những vấn đề đó thì mọi thứ khác sẽ dễ hơn việc trồng cây dưới đất.

*
*

Anh Huynh tâm sự, vì mình làm kinh doanh, công việc vô cùng áp lực nên từ khi có khu vườn, ngoài việc cung cấp rau sạch cho cả gia đình thì đây còn là nơi giúp đầu óc anh thảnh thơi và giảm áp lực khi chăm sóc khu vườn. Đồng thời, vườn rau giúp các con anh tập lao động, biết yêu cây cỏ. Và mỗi lần nhìn thấy vợ con vui đùa bên sân vườn lộng gió với đầy hoa trái khiến tâm hồn anh vô cùng bình yên và hạnh phúc.

*
*

“Đợt dịch COVID -19 ở TP. Hồ Chí Minh này, nhờ vườn rau, đàn gà của nhà mà gia đình tôi mấy tháng không ra khỏi nhà nhưng vẫn đủ thực phẩm cung cấp cho gia đình, cho tặng bạn bè, hàng xóm và đặc biệt vườn rau giúp cho gia đình có chỗ lao động, sinh hoạt và giải tỏa áp lực trong mùa dịch. Bản thân tôi là một doanh nhân nên tôi coi vườn rau sân thượng là một thử thách, tập thêm sự sáng tạo, kiên nhẫn và cho cái tâm của mình thêm sáng...chúc các bạn cố gắng để có rau sạch ăn, môi trường sống tốt, cùng nhau bảo vệ môi trường”, anh Huynh tâm sự.

Bài viết liên quan