Hơn thế, trứng gà còn sạch sẽ hơn trứng ngỗng khi gà đẻ nơi khô ráo, và vì vậy ít vi khuẩn, ký sinh trùng hơn.
Không những thế, trứng ngỗng còn có hàm lượng những chất không cần thiết cao hơn cả trứng gà và có thể ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.
Cụ thể, lượng Cholesterol và lipid có trong trứng ngỗng cao hơn trứng gà mà điều này lại dễ khiến mẹ bầu bị thừa cân khi mang thai.
Thậm chí còn tăng cao huyết áp, làm rối loạn lipid hoặc ảnh hưởng nhiều đến bệnh tiểu đường. Trong khi đó, thứ mẹ bầu cần là vitamin A thì chỉ có thể đáp ứng được 50% so với trứng gà.<1>
Bà bầu nên ăn trứng ngỗng không?
Có một nghịch lý là tại sao giá trứng ngỗng lại cao gấp mười lần trứng gà và một số mẹ bầu lại chuộng dùng trứng ngỗng đến như vậy?
Có thể giải thích điều này bằng hai lý do:
Thứ nhất: tương truyền từ dân gian, ăn trứng ngỗng có thể giúp con nhỏ xua đuổi được tà ma, giúp hài nhi trong bụng khỏe mạnh, kháu khỉnh và xinh đẹp. Theo đó, nếu mang thai bé gái thì ăn chín quả, nếu mang thai bé trai thì ăn bảy quả.Thứ hai: chỉ còn một số ít bà mẹ tin tưởng quan niệm này nên lượng trứng ngỗng tiêu thụ mỗi ngày một ít làm đẩy giá lên cao.Bà bầu nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy?
Như vậy, ăn trứng ngỗng không hề tốt như mọi người đã nghĩ, tuy nhiên, vẫn có thể dùng trứng khi mang thai nếu nó thỏa mãn nhu cầu thèm ăn của mẹ bầu.
Vậy bà bầu nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy? Trứng ngỗng vốn không mang lại tác động quá lớn đến thai nhi và có thể dùng khi thèm.
Nhưng tốt nhất cần tránh ăn vào ba tháng đầu vì trong thời gian này thai chỉ mới hình thành và chưa đủ cứng cáp.
Trong khi đó, trứng ngỗng lại dễ gây khó tiêu, có chứa nhiều cholesterol và lipid hoàn toàn không thích hợp.
Hơn nữa, trong giai đoạn thai nghén, phụ nữ mang thai sẽ khó có thể chịu được vị tanh của trứng ngỗng. Trong diễn biến tệ hơn còn dễ bị ói mửa, đau đầu, khó chịu thậm chí mất ăn.
Ngoài ra, nếu đây là món ăn ưa thích của mẹ bầu, chỉ nên dùng nhiều nhất mỗi tuần một quả để không gây dư thừa lượng protein.
Điều này cũng hạn chế nguy cơ mắc các bệnh khác do tăng cao lượng cholesterol cùng lipid.
Cách chọn trứng ngỗng chất lượng cho mẹ bầu
Trứng ngỗng trên thị trường có rất nhiều và mang lại rất nhiều dinh dưỡng cho mẹ bầu khi sử dụng. Tuy nhiên trứng ngỗng cũng có nhiều loại do quá trình nuôi khác nhau. Vì thế nếu mẹ bầu muốn sử dụng trứng ngỗng thì nên chú ý khi chọn lựa cẩn thận. Cụ thể:
Soi trứng bằng đèn hoặc ánh sáng tự nhiên: Bạn hãy nắm quả trứng trong lòng bàn tay và chỉ 2 đầu của quả trứng. Bạn nhìn vào đầu của quả trứng và soi đầu còn lại lên trên ánh sáng. Hãy xem bên trong của quả trứng có vết máu, ký sinh trùng hoặc bất cứ vấn đề nào không. Tốt nhất chỉ nên chọn loại có màu hồng và trong suốt có 1 chấm hồng.Dùng dung dịch nước muối 100%: Nếu thả quả trứng ngỗng xuống dung dịch nước muối 100% thì nó sẽ chìm xuống đáy. Đây là quả trứng mới đẻ trong ngày. Nếu lơ lửng ở giữa thì có nghĩa quả trứng này đã được 3 – 5 ngày. Nếu nổi bên trên thì gần như trứng đã để lâu và tránh chọn những quả này.Lắc trứng: Hãy cầm quả trứng lên và lắc nhẹ. Nếu có tiếng ọc ọc thì không nên chọn. Nếu trứng không có bất cứ tiếng kêu nào thì bạn có thể sử dụng.Hướng dẫn luộc trứng ngỗng cho bà bầu hiệu quả
Luộc trứng ngỗng cũng cần có kỹ thuật để đảm bảo dinh dưỡng. Với các mẹ bầu, ăn chín uống sôi là một trong những nguyên tắc tối thiểu. Vì thế khi luộc trứng nên chú ý:
Hãy rửa sạch trứng trước khi luộc.Thả trứng nhẹ nhàng vào nồi để tránh bị nứt, vỡ.Cho nước lạnh vào nồi rồi đổ từ trên đỉnh xuống rồi mới cho lên bếp đun sôi.Hãy canh giờ sôi của trứng trong khoảng 13 phút để đảm bảo dinh dưỡng.Những lưu ý cho bà bầu khi ăn trứng ngỗng
Bà bầu khi ăn trứng ngỗng cũng cần lưu ý một số vấn đề để đảm bảo dinh dưỡng cũng như tránh bị ảnh hưởng. Cụ thể khi ăn trứng ngỗng hãy chú ý:
Đảm bảo ăn trứng ngỗng chín, tránh ăn lòng đào vì có thể thời gian này hệ tiêu hóa của mẹ bầu yếu.Tránh ăn trứng ngỗng cùng một số loại thực phẩm như: Sữa động vật, nước chè, tỏi và quả hồng. Đây là những loại đại kỵ kiêng ăn cùng trứng vì có thể bị ngộ độc.Mẹ bầu có thể ăn trứng ngỗng mỗi tuần 1 lần, tránh ăn quá nhiều và ăn cách nhau thời gian xa để tránh ngán.Luộc xong nên ăn ngay, không để quá lâu hoặc qua đêm vì không tốt cho sức khỏe.Mẹ bầu nên chú ý tới việc ăn trứng ngỗng cho đảm bảo để tránh tác dụng phụ. Ăn trứng ngỗng giàu dinh dưỡng, tốt cho cả mẹ và bé nên hãy cố gắng bổ sung trong thai kỳ. Tuy nhiên nên lưu ý tới cách luộc và vài lưu ý nhỏ hocketoanthue.edu.vn chia sẻ trên đây nhé.
Nguồn dinh dưỡng tốt hơn trứng ngỗng
Bạn nên gạt đi những câu hỏi như: “Nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy?” hay “Nên ăn bao nhiêu quả trứng ngỗng khi mang thai?”,…bởi chúng hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe. Thay vào đó, nên tăng cường bổ sung các dưỡng chất khác từ thực phẩm có lợi như sau:
Thực phẩm có lợi
Thịt heo, thịt bò, thịt gà: bổ sung nhiều chất đạm, sắt cần thiết cho sự phát triển của thai nhi cũng như bồi bổ cho mẹ khỏe mạnh.Rau xanh, hoa quả: cung cấp chất xơ, vitamin cần thiết cũng như cấp nước thêm cho mẹ bầu và hỗ trợ hấp thu các chất khác.Hải sản, các loại đậu,hạt: mang đến nguồn canxi tự nhiên, chất béo thực vật để trẻ phát triển thể chất cứng cáp và tránh loãng xương cho mẹ.Nói chung, trứng ngỗng không phải là một chọn lựa thực phẩm hoàn hảo dành cho mẹ bầu. Ăn trứng ngỗng không như lời đồn, không thể giúp bé thông minh hơn hay trở nên xinh đẹp, trắng trẻo thậm chí còn mang đến nhiều tác hại.
Do đó, không nên thắc mắc bà bầu nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy mà cần dành sự quan tâm cho nhiều món ăn dinh dưỡng khác. hocketoanthue.edu.vn chúc bạn có một thai kỳ khỏe mạnh!
