Sườn sụn heo giòn ngon là thực phẩm hoàn toàn có thể chế thay đổi được tương đối nhiều món ăn ngon...Và sườn sụn chiên là món ăn uống rất được lòng mọi người. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Điện đồ vật XANH và tiến hành ngay 2 công thức để làm món phi thơm ngon, dễ dàng và đơn giản nhé!
Sườn sụn rán nước mắm

Nguyên liệu có tác dụng Sườn sụn cừu nước mắm mang đến 4 người

Sườn sụn 300 gr Ớt 1 trái Tỏi 8 tép nước mắm 1.5 muỗng canh tương ớt cay 1 muỗng cà phê Dầu ăn 6 muỗng canh Muối/ đường 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sườn sụn chiên nước mắm, sườn sụn cừu ngũ vị

Sơ chế sườn sụn

Sườn sụn cài về chúng ta rửa không bẩn với nước muối loãng. Sau đó, rửa sạch lại cùng với nước lạnh đợt tiếp nhữa rồi nhằm ráo.Bạn chặt sườn sụn thành những miếng vừa ăn uống dài kích thước 2 đốt ngón tay.
Bước 1 Sơ chế sườn sụn Sườn sụn chiên nước mắm
Bước 1 Sơ chế sườn sụn Sườn sụn chiên nước mắm

Chiên sườn sụn

Bạn bắc chảo lên phòng bếp cho vào chảo 5 muỗng canh dầu ăn và đun ở ánh sáng vừa phải.Dầu đang nóng thì chúng ta cho sườn sụn vào cừu vàng gần như 2 mặt khoảng 7 phút. Sau khoản thời gian sườn sẽ chín giòn, đá quý đều, các bạn tắt phòng bếp và gắp giết mổ ra đĩa.
Bước 2 chiên sườn sụn Sườn sụn rán nước mắm

Pha nóng mắm

Cho vào bát 3 muỗng nhỏ canh nước lọc, 1.5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1.5 muống nêm canh đường, 1 muỗng cafe tương ớt và khuấy đều hỗn hợp cho các nguyên vật liệu hòa chảy với nhau.

Chiên sườn với sốt mắm

Trước tiên chúng ta lột vỏ 8 tép tỏi, rửa không bẩn 1 trái ớt rồi giã nát hai vật liệu này.Tiếp theo chúng ta cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, lúc dầu nóng, cho một nửa phần tỏi xay vào phi vàng.Khi tỏi thơm, các bạn cho sốt mắm đã làm cho vào chảo và đun ngơi nghỉ lửa vừa cho đến khi nước sốt sôi nhẹ thì các bạn thêm sườn đã rán vào đảo đều cùng sốt mắm khoảng 3 phút.Đến khi nước sốt quánh lại và bám cùng vào sườn thì bạn cho 50% phần tỏi băm sót lại và ớt băm vào đảo đều lên rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món sườn sụn rán nước mắm thơm ngon đã hoàn thành. Miếng sườn sụn vừa có thịt mượt mềm lại góp phần sụn thì giòn giòn, sật sật hòa thuộc sốt mắm đậm đà, vừa ăn. Món này ăn với cơm rét thì ngon đề xuất biết.Còn chần chừ gì nữa nhưng mà không vào bếp ngay để đón tiếp cả gia đình nào!

Nguyên liệu làm cho Sườn sụn cừu ngũ vị đến 4 người

Sườn sụn 500 gr Ngũ vị hương thơm 1 muống nêm canh Bột chiên giòn 150 gr (1 bịch) hành tím băm nhỏ 1 muỗng canh Gừng băm 1 muỗng nhỏ canh Giấm 2 muỗng canh rượu gạo trắng 2 muống nêm canh Nước tương 2 muống nêm canh Trứng con gà 1 quả Dầu nạp năng lượng 1 chén (chén ăn cơm) Muối/ tiêu 1 không nhiều

Sơ chế cùng ướp sườn sụn

Sườn sụn thiết lập về bạn chặt khúc vừa ăn uống cỡ 2 đốt ngón tay. Rửa sạch mát sườn cùng với nước muối hạt rồi cọ lại cùng với nước sạch lần tiếp nữa và nhằm ráo.Bạn cho sườn sẽ sơ chế không bẩn vào tô và tiếp tế 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muống nêm canh gừng băm, 1/2 muỗng coffe muối, 1 muỗng nhỏ canh ngũ vị hương, 1/4 muỗng canh tiêu, 2 muống nêm canh giấm, 2 muống nêm canh rượu trắng, 2 muỗng nhỏ canh nước tương và 1 trái trứng gà.Bạn cần sử dụng đũa trộn đều các gia vị và sườn sụn lại với nhau. Ướp sườn sụn 15 phút nhằm sườn ngấm gia vị.

Nhúng bột và rán sườn sụn

Bạn mang lại bột cừu giòn ra đĩa, bỏ thịt theo lớp sườn sụn đã ướp trước đó vào bột cùng áo phần đông mặt sườn.Bắc chảo lên phòng bếp cho vào chảo một nửa chén dầu ăn (chén ăn uống cơm) cùng đun nghỉ ngơi lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn cho sườn sụn đã có tẩm bột và các gia vị vào chiên.Trở phần đông hai khía cạnh sườn sụn và rán đến khi sườn vàng phần lớn thì gắp sườn ra và tắt bếp

Thành phẩm

Vậy là món sườn sụn rán ngũ vị đơn giản đã hoàn thành. Miếng sườn sụn nóng, giòn bên ngoài, mềm bên trong và cực thấm vị, vừa ăn. Món này ăn kèm sốt chua ngọt hoặc tương ớt cay thì cực kỳ ngon.Bạn rất có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc nhâm nhi lai rai cùng bạn bè cũng tốt lắm đó!

Cách chọn cài sườn sụn heo tươi sạch đúng cách

Bạn nên chọn sườn sụn với phần thịt bám xung quanh sụn gồm màu hồng nhạt, thịt còn dẻo và bao gồm độ bọn hồi khi nhận vào.Nên chọn phần sụn có màu trắng ngà, phần sụn nhỏ, nằm xen kẹt trong miếng thịt. Đã ngon hơn chúng ta chỉ nên chọn lựa phần sụn còn nguyên miếng chứ chưa bị chặt nhỏ.Không tải sườn sụn khi nắm vào mà lại thấy bám mùi lạ, màu tối hay giết bị tung dịch.
Xem bỏ ra tiết:2 biện pháp làm sườn rán mật ong và sả ớt thơm ngon, mặn mà hương vị2 bí quyết làm sườn rán giòn và rán xù solo giản, thơm ngon, ăn là ghiền2 phương pháp nấu lẩu sườn sụn chua cay và kim đưa ra thơm ngon mê say
Vậy là Điện lắp thêm XANH đã share với bạn 2 phương pháp làm sườn sụn heo chiên thơm ngon, solo giản. Hi vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn vào phòng bếp và tiến hành thêm những món ăn để chiêu đãi gia đình mình. Chúc các bạn thành công!*Nguồn tìm hiểu thêm hình ảnh và bí quyết từ 2 kênh YouTube Ẩm Thực Việt và Feedy VN
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: sườn sụn chiên, giải pháp làm sườn sụn chiên, sườn sụn rán nước mắm, sụn heo cừu mắm, sụn heo chiên