Cuối tuần là dịp cả nhà quây quần bên mâm cơm với các món ngon hấp dẫn, cùng trò chuyện và ăn uống để lấy lại tinh thần sau một tuần học tập hay làm việc căng thẳng, mệt nhọc. Vì vậy, thực đơn món ngon cuối tuần không chỉ cần ngon miệng, bổ dưỡng, hợp vệ sinh mà giúp gắn kết các thành viên trong gia đình.
Dưới đây là gợi ý những món ngon đủ chất, đủ vị với các nguyên liệu dễ tìm mà cách chế biến cũng rất đơn giản để bất cứ ai cũng có thể thực hiện được.
Nội Dung
ẨnHiện
1 Một số món ngon cuối tuần đãi khách và gia đình dễ nấu1.1 Món ngon từ lẩu1.2 Món hấp1.3 Món chiên1.4 Món kho1.5 Món xào1.6 Món nướng1.7 Món nhậu cuối tuần1.8 Món ăn vặt ngày cuối tuần1.9 Món ngon cuối tuần cho bé
Một số món ngon cuối tuần đãi khách và gia đình dễ nấu
Món ngon từ lẩu
Lẩu thập cẩmLẩu thập cẩm là món ăn được nhiều người yêu thích, ưu ái lựa chọn để lên thực đơn bữa tiệc cuối tuần họp mặt người thân, bạn bè. Món lẩu với thành phần nguyên liệu gồm thịt gà, tôm, mực, nghêu, thịt bò, trứng vịt lộn, các loại rau ăn kèm,… đảm bảo bạn sẽ một bữa ăn đầy tuyệt vời trong tiết trời se se lạnh.
Cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon, hấp dẫn vào những ngày mưa sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đầy đủ chất đạm nhưng cũng không kém phần thanh tao. Vị ấm nóng, đậm đà và ngọt mát của món lẩu chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác bất cứ thực khách nào.
Lẩu Thái là một trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Món ăn kích thích vị giác qua hương vị chua chua, cay nồng từ sa tế, thanh ngọt từ hải sản, thịt bò, cùng mùi thơm đặc trưng của sả và củ hành,… đem lại cảm giác tuyệt hảo khi thưởng thức cùng với bạn bè và người thân vào những dịp cuối tuần.
Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món lẩu quen thuộc ở trên thì món lẩu dê, đặc sản của Ninh Bình sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho bạn vào ngày cuối tuần. Có cách nấu khá đơn giản, quan trọng ở khâu sơ chế bạn cần làm mất mùi hôi của thịt dê là sẽ có ngay một nồi lẩu ngon lành để nhâm nhi ngày mưa gió.
Lẩu nấm chay thơm ngonNếu bạn đang cần một món thanh đạm để trung hòa khẩu vị trong thực đơn, lẩu nấm chay là một lựa chọn thích hợp. Món lẩu với các loại nấm và rau củ ăn kèm, không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất, phù hợp với cả người cao tuổi và trẻ nhỏ.
Lẩu cua đồng hải sản thơm ngon đúng vịLẩu cua đồng hải sản là món ăn làm nhiều người mê mẩn với vị béo của gạch cua, vị ngọt của hải sản tươi, nước dùng đậm vị, thường được dùng trong những bữa tiệc sum họp gia đình, bạn bè ngày cuối tuần. Đặc biệt, thưởng thức món lẩu này vào những ngày có tiết trời se se lạnh thì không gì sánh bằng.
Món hấp
Thịt dê hấpThịt dê hấp ngọt mềm quyện cùng mùi hương thơm lừng của sả, gừng, tía tô,… là món ăn rất được ưa chuộng bởi ngon miệng, bổ dưỡng, đầy thú vị cho buổi trưa ngày cuối tuần đơn giản.
Bê hấp sảBê hấp sả là món ăn yêu thích của nhiều người, thường xuất hiện trong thực đơn các buổi tiệc và cả bữa cơm gia đình. Món hấp chỉ có vị ngọt của thịt bê quyện cùng với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.
Nghêu hấp sảNghêu hấp sả là món ăn khá phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị tươi mát, dai, ngọt và nhiều chất dinh dưỡng. Đây sẽ là một món ngon cho những ngày hè cuối tuần nắng gắt.
Dồi trường hấp hành nóng hổi, thơm nồng mùi gừng. Gắp miếng dồi trường trắng ngần, chấm vào chén nước mắm đậm đà, đưa vào miệng sẽ cảm nhận ngay vị giòn ngọt khó cưỡng, thêm cọng hành lá, rau thơm ăn kèm, vị hăng hăng nhưng kích thích vị giác vô cùng sẽ là một gợi ý cho buổi tối ngày cuối tuần đầy hấp dẫn.
Cá hấp biaCá hấp bia là món ăn hấp dẫn, chỉ cần thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên. Món ăn này có cách làm đơn giản, không làm mất quá nhiều thời gian nhưng thu được thành phẩm có vị ngọt tự nhiên của thịt cá và lạ miệng, thoang thoảng mùi bia kích thích vị giác. Bạn có thể dùng cá hấp bia trong bữa cơm hằng ngày, ăn kèm bánh tráng, cuốn rau sống đều rất ngon.
Cá lóc hấp bầuMón cá lóc hấp bầu mềm ngọt, thấm gia vị đậm đà, ăn với cơm hoặc cuốn với rau sống, bún tươi, chấm vào chén nước mắm chua chua ngọt ngọt ăn chỉ no chứ không bao giờ chán.
Món chiên
Giò heo chiên giònMón giò heo chiên giòn có cách làm đơn giản, bạn chỉ cần ướp thịt rồi cho vào hấp, sau đó chiên lại với dầu nóng. Thành phẩm với thịt bên trong mềm ngọt, bên ngoài được bao bởi một lớp bì giòn và vàng đều, vị mằn mặn, ngòn ngọt, cay cay ăn với cơm rất ngon hoặc làm đồ nhậu vào ngày mưa cuối tuần cũng hợp lý.
Mực nhồi thịt chiên giònMực nhồi thịt không còn là món ăn xa lạ với tất cả mọi người và gần như không thể thiếu trong thực đơn của nhà hàng, quán ăn. Đây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, chứa rất nhiều protein và các khoáng chất vitamin, photpho, đồng,… rất tốt cho cơ thể.
Cá tai tượng chiên xùCá tai tượng chiên xù với vỏ bên ngoài giòn dai hấp dẫn, bên trong lại mềm ngọt, cuốn thịt cá cùng các loại rau sống và chấm mắm nêm chua – cay – mặn – ngọt ngon hết sảy. Tuy là món ăn dân dã nhưng lại được xuất hiện khá nhiều trong các bữa tiệc, bởi ăn rất ngon mà lại không gây ngán.
Tôm chiên dừaTôm chiên dừa ăn kèm nước xốt me bạn sẽ cảm nhận được vị béo, ngọt, chua, cay hòa quyện, kích thích vị giác người ăn.
Thịt heo sau khi lăn qua nhiều lớp bột để tạo vỏ sẽ được chiên ngập dầu đến khi chín vàng. Món này được dùng kèm với nước xốt Tonkatsu, tương cà và hạt mè rang xay nhuyễn. Cách làm thịt heo chiên xù đơn giản, thích hợp cho những ngày cuối tuần mưa gió.
Món kho
Cá kho nghệCá kho nghệ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của mọi gia đình Việt, món ngon này rất được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà và có lợi cho sức khỏe.
Cá ngừ kho thơmCá ngừ kho thơm với phần thịt ngọt, chắc nịch, chứa nhiều dinh dưỡng và hàm lượng protein dồi dào. Để làm mới thực đơn gia đình vào ngày cuối tuần thì cá ngừ còn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như cá ngừ tươi tẩm gia vị, salad cá ngừ, cơm nắm cá ngừ,…
Thịt kho nước dừa giàu dinh dưỡng, là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đậm đà, hấp dẫn. Với cách làm đơn giản cùng với nguyên liệu dễ tìm thì đây sẽ là món ăn giúp thực đơn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú.
Tôm kho tàuMón tôm kho tàu có cách làm không quá phức tạp nhưng mang lại hương vị thơm ngon lạ miệng. Với nguyên liệu dễ mua, dễ tìm, bạn có thể chế biến tôm kho tàu cho bữa cơm gia đình vào ngày cuối tuần.
Vịt kho gừngVịt kho gừng là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày tết. Đĩa thịt vịt kho gừng nóng hổi, thịt chín mềm, thoảng vị cay nồng của gừng sẽ khiến bạn thích mê. Món này ngon nhất khi dùng kèm với cơm trắng, hoặc bún tươi cũng rất thích hợp.
Món xào
Dê xào lănDê xào lăn có hương vị cuốn hút khó cưỡng, thích hợp dùng trong các bữa cơm gia đình, tiệc tùng hoặc mở quán bán. Với cách làm đơn giản, chỉ với vài thao tác thực hiện, bạn sẽ có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho ngày cuối tuần.
Món này sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa trưa ngày cuối tuần với thời tiết nóng bức. Vị thanh mát của dưa chuột cùng với vị ngọt, béo thơm của thịt bò sẽ tạo nên sự kết hợp ngon miệng, đầy tuyệt vời.
Miến xào lòng gàMiến xào lòng gà là món ăn truyền thống của Việt Nam, phổ biến ở các tỉnh phía Bắc. Món ăn với sợi miến dai dai, trong trong, lòng gà giòn sần sật, thêm nấm, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây… rất ngon miệng. Có cách làm tương đối dễ, thích hợp để bạn thay đổi thực đơn cho gia đình vào ngày cuối tuần.
Miến xào cuaMiến xào cua là sự kết hợp giữa thịt cua tươi ngon, thanh ngọt, sợi miến dai dai, cà rốt, nấm mèo và một số loại rau củ khác,… rất thích hợp để chiêu đãi trong các bữa tiệc ngày cuối tuần.
Lươn xào sả ớt là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Món này dùng kèm với cơm nóng hoặc bạn cũng có thể nhâm nhi trong buổi gặp mặt bạn bè, người thân vào dịp cuối tuần.
Món nướng
Dê nướng sa tếDê nướng sa tế với thịt dê nóng hổi, cuốn cùng rau sống thơm lừng, chấm chao đậm đà mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ăn món dê nướng sa tế trong những ngày thời tiết se lạnh vào ngày cuối tuần nhàn rỗi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.
Gà nướng tỏi mật ongSự kết hợp giữa thịt gà với mật ong khiến món ăn không chỉ hấp dẫn về màu sắc, mà còn tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Gà nướng tỏi mật ong sẽ là món ngon đặc biệt cho bữa cơm tối cuối tuần của gia đình đầy hấp dẫn.
Cá lóc nướng giấy bạcMón cá lóc nướng giấy bạc cực lạ miệng với phần da cá khô, thơm, bên trong thịt chín mềm có vị ngon ngọt tự nhiên, ăn cùng với dưa leo, rau sống, cuốn bánh tráng với bún tươi, chấm vào chén nước mắm chua ngọt cực hấp dẫn. Món ăn thích hợp cho những ngày cuối tuần hoặc những dịp gia đình, bạn bè tụ họp.
Món nhậu cuối tuần
Ba ba rang muốiCách làm ba ba rang muối chuẩn là khi chế biến xong, thành phẩm bên ngoài giòn rụm, bột muối ngon vừa phải, thịt ba ba bên trong vẫn còn mềm dai thơm lừng.
Món cua rang muối có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà lôi cuốn cùng mùi thơm quyến rũ sẽ giúp bạn có một món nhậu ngon đãi bạn bè và gia đình vào ngày cuối tuần.
Cá nướng riềng mẻCá nướng riềng mẻ với những miếng thịt cá tươi ngon được tẩm ướp với các loại gia vị đậm đà, trong đó nổi bật nhất là riềng và mẻ. Cá sau khi nướng có mùi thơm cực hấp dẫn, thịt cá săn chắc, thấm gia vị ăn rất ngon. Món này dùng để ăn với cơm hay làm món nhậu thì không chê vào đâu được.
Lòng heo xào nghệLòng heo xào nghệ là món ăn mộc mạc, quen thuộc trong bữa ăn của người miền Trung. Món này tuy đơn giản nhưng có hương vị rất đặc biệt. Đĩa lòng non dai dai, thấm gia vị đậm đà ăn cùng chút nghệ tươi bùi bùi rất hấp dẫn.
Món ăn vặt ngày cuối tuần
Khoai tây chiênKhoai tây chiên là món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích, nhất là đối với các bạn trẻ. Món này thích hợp chấm chung với tương ớt, hoặc dùng kèm món bánh mì ốp la buổi sáng hay cũng khá thú vị khi nhâm nhi với bò bít tết và bia vào chiều cuối tuần.
Bánh xếp chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều người với vị giòn tan của vỏ bánh và nhân thịt rau củ thơm ngon. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, đây sẽ là món bánh để nhâm nhi với gia đình và bạn bè vào những ngày cuối tuần thảnh thơi.
Món ngon cuối tuần cho bé
Cháo thịt gàCuối tuần, bạn có thể đổi món ăn dặm cho trẻ bằng công thức nấu cháo gà hạt sen đậu xanh đơn giản. Đây là món ăn bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe trẻ nhỏ, hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện, kích thích vị giác cho bé.
Cháo hếnVới hương vị ngọt thơm dễ ăn, cháo hến là món ăn được nhiều bé yêu thích. Đặc biệt, với các bé biếng ăn, bạn có thể chế biến món cháo này để bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho bé.
Cháo cá lóc là một trong những cách biến tấu đầy thú vị từ cá lóc. Món cháo có mùi vị thơm ngon, thanh ngọt, lạ miệng, dễ ăn, lại rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Cháo cua biểnCua biển khi được dùng để nấu cháo không chỉ làm tăng dưỡng chất mà còn giúp cho hương vị của món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn. Món cháo rất nhiều dinh dưỡng, thích hợp để bạn đổi món cho bé vào ngày cuối tuần.
Cháo đậu xanhCháo đậu xanh là món ăn bổ dưỡng có cách nấu tương đối đơn giản, kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Chính vì vậy, nhiều người đã dành thời gian tìm hiểu các cách nấu cháo khác nhau để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cuối tuần cho bé.
Không quá cầu kỳ, với các MÓN NGON CUỐI TUẦN được gợi ý trên đây cũng đem lại đầy đủ dinh dưỡng khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Chắc chắn những món ăn này vô cùng thích hợp để thưởng thức trong ngày cuối tuần.
Bạn còn chờ gì nữa mà không lưu lại bài viết này và chiêu đãi những người thân yêu các món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Chúc các bạn có một ngày cuối tuần tuyệt vời bên gia đình!
