“Đậu nành chắc rằng là nhà đề dinh dưỡng gây tranh cãi nhất hiện nay nay. Các kết quả khác nhau trong nghiên cứu và phân tích rất rất có thể liên quan cho sự khác hoàn toàn trong cách phân tích đậu nành", Kathryn Piper, chuyên gia dinh dưỡng và là tín đồ sáng lập của The Age-Defying Dietitian nghỉ ngơi Mỹ, cho biết:
Đậu nành hoàn toàn có thể được tiêu hao một cách bình an vài lần một tuần, nhất là khi được ăn thay thế sửa chữa cho các loại thịt đỏ và thịt đang qua chế biến, một số chuyên viên dinh dưỡng mang đến biết, theo Eat This, Not That!
Chuyên gia dinh dưỡng Piper mang đến biết: “Nhiều nghiên cứu và phân tích ủng hộ sự bình yên của 25 gram protein đậu nành mỗi ngày.
Đậu nành giàu hóa học dinh dưỡng, hỗ trợ protein, hóa học xơ, canxi và vi-ta-min B với nó hình như có tác động tích cực đến các người mắc bệnh tim và tiểu con đường và thanh nữ trong thời kỳ mãn kinh".
Hãy lưu ý những lợi ích tiềm năng của việc ăn uống đậu nành.
1. Có thể hỗ trợ sút cân
 |
Đậu nành là một trong nguồn nhiều protein, rất đặc trưng để sửa chữa thay thế và desgin cơ bắp Shutterstock |
Đậu nành là 1 trong nguồn nhiều protein, rất quan trọng để sửa chữa và chế tạo cơ bắp. Chúng ta càng có nhiều cơ, chúng ta càng đốt cháy những calo với càng gồm ít chất béo ra thêm trong khung người của bạn.
Protein cũng khiến cho bạn no lâu, giúp cho bạn cảm thấy no lâu hơn và kháng lại xúc cảm thèm nạp năng lượng cacbohydrat có đường.
"Đậu nành hoàn toàn có thể đóng một mục đích tích cực đối với sự đề kháng insulin, đưa hóa axit to và những chuyển đổi nội tiết tố, tế bào hoặc phân tử khác tương quan đến tăng cân", Lauren Manaker, chuyên gia dinh dưỡng sẽ đăng ký, thành viên hội đồng reviews y khoa của Eat This, Not That!, cùng là fan sáng lập của Nutrition Now Counseling, mang đến biết.
Một nghiên cứu trên tập san Journal of Medical Sciences xem xét tác động ảnh hưởng của đậu nành đối với những người béo tốt cho thấy việc tiêu thụ protein đậu nành trong chính sách ăn uống liên tục làm bớt trọng lượng cơ thể, trọng lượng chất khủng và nấc cholesterol.
2. Tất cả thể đảm bảo trái tim của bạn
 |
Đậu nành rất có thể giúp bớt cholesterol cùng giảm nguy hại mắc bệnh tim mạch mạch shutterstock |
Mặc dù chính sách ăn nhiều protein đậu nành rất có thể giúp bạn giảm cân nặng và giảm sút căng thẳng mang lại tim, nhưng gồm những lợi ích tuần trả khác mà bạn cũng có thể có khi ăn đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.
"Đậu nành rất có thể giúp giảm cholesterol cùng giảm nguy hại mắc bệnh tim mạch mạch", Toby Amidor, chuyên viên dinh dưỡng, hội đồng đánh giá y khoa Eat This, Not That!, và là người sáng tác của cuốn sách Diabetes Create Your Plate Meal Prep Cookbook, mang đến biết.
Cô Amidor trích dẫn một phân tích tổng hòa hợp năm 2019 được ra mắt trên tập san Journal of Nutrition, cho thấy thêm protein đậu nành làm sút lipoprotein tỷ lệ thấp, được điện thoại tư vấn là cholesterol "xấu", từ 3 mang đến 4% ở người lớn.
3. Hoàn toàn có thể giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn cao máu áp và viêm mạn tính
Cô Amidor cho biết hai triệu chứng khác vào vai trò quan trọng đặc biệt trong bệnh dịch tim, đau tim và đột quỵ.
Viêm mức độ thấp mạn tính là tình trạng những tế bào của hệ thống miễn dịch luôn luôn tràn ngập cơ thể do chế độ ăn uống kém, hút thuốc, lạm dụng quá rượu và những yếu tố lối sinh sống khác.
Cuộc tấn công kín này hoàn toàn có thể làm hỏng những mô, ví dụ như niêm mạc của động mạch, rất có thể gây ra một “kẻ giết tín đồ thầm lặng” khác - huyết áp cao.
Cả hội chứng viêm và huyết áp cao đều rất có thể gây ra những mảng cải cách và phát triển trong rượu cồn mạch hoàn toàn có thể bị đổ vỡ và tạo ra cục máu đông gây ra các cơn nhức tim và bỗng quỵ.
Hai nghiên cứu vừa mới đây cho thấy bổ sung protein đậu nành vào chế độ ăn uống rất có thể làm giảm huyết áp và hội chứng viêm mạn tính.
4. Có thể làm chắn chắn xương của bạn
 |
Sữa đậu nành |
Khi chúng ta già đi, nguy hại loãng xương của khách hàng tăng lên.
Theo tổ chức Loãng xương quốc gia Mỹ, một phần hai số người trưởng thành và cứng cáp trên 50 tuổi, khoảng chừng 54 triệu con người Mỹ (bao gồm cả nam giới), có nguy hại bị gãy xương do mật độ xương thấp.
Ăn đậu nành rất có thể giúp đảm bảo an toàn bạn khỏi nguy cơ tiềm ẩn gãy xương.
Chuyên gia Manaker nói: “Isoflavone trong lương thực đậu nành có tương quan đến việc nâng cấp mật độ dưỡng chất của xương và phòng ngừa mất xương do loãng xương, bất kể khối lượng của bạn là bao nhiêu”, theo Eat This, Not That!
Isoflavone là 1 trong loại phytoestrogen, một hợp hóa học có nguồn gốc thực vật được tìm thấy những trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành hơn bất kỳ loại thực phẩm làm sao khác.
5. Gồm thể bảo đảm chống lại ung thư vú
Mức độ cao của estrogen có liên quan đến ung thư vú.
Vì nguyên nhân đó, những thiếu nữ bị ung thư vú điều trị bằng liệu pháp hormone đã từng được yêu mong tránh ăn các sản phẩm từ đậu nành.
Tuy nhiên, tiêu hao đậu nành vừa cần - tối đa nhì phần đậu phụ, sữa đậu nành hoặc đậu edamame từng ngày - không có tác dụng tăng nguy cơ ung thư vú, theo Mayo Clinic.
Và ăn uống các thành phầm từ đậu nành thực sự hoàn toàn có thể có tính năng bảo vệ. Một phân tích lớn trên tập san Cancer cho thấy isoflavone, phytoestrogen thiết yếu trong đậu nành, có tương quan đến việc giảm phần trăm tử vong không chỉ do ung thư vú mà còn do tất cả các nguyên nhân.
Một nghiên cứu khác được Hiệp hội phân tích Ung thư Mỹ công bố vào năm 2022 cho thấy đậu nành có thể bảo đảm các cô nàng trẻ khỏi cách tân và phát triển ung thư vú về sau trong cuộc sống, chuyên viên Amidor nói.
Nghiên cứu vớt đã xem xét chế độ ăn của 329 cô nàng từ tuổi dậy thì cho tới 2 năm tiếp theo kỳ tởm nguyệt đầu tiên và phát chỉ ra mối liên hệ nghịch thân tiêu thụ đậu nành và khối lượng tế bào tua tuyệt đối, đó là dấu hiệu của việc giảm nguy hại ung thư vú, theo Eat This, Not That!
