Việt phái mạnh là một giang sơn có sự đa dạng về những loại gia vị chấm ngon làm cho từ nước mắm nam ngư trong văn hóa ẩm thực. Khác nước ngoài thập phương lúc có thời cơ ghé thăm dải đất hình chữ S, những khó nhưng mà quên được phần nhiều món ăn dân dã nhưng tinh tế, bình dị nhưng đậm đà, chân quê nhưng mà lại lôi cuốn vô cùng. Mặc dù nhiên, điều làm ra tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực Việt đó là chén nước mắm. Một chén nước mắm sóng sánh gray clolor cánh gián, hòa quyện với tỏi nồng và ớt cay tuy thế lại khiến cho người ta cần xuýt xoa. Vị vậy, một món nạp năng lượng ngon phụ thuộc vào rất các vào chén nước mắm chầm kèm.


Mục lục


Đặc trưng của nước chấm 3 miền bắc – Trung – Nam

Nước chấm thì khôn xiết đa dạng, mỗi vùng miền lại có một cách pha chế không giống nhau, có đậm với hương vị ở địa phương đó.

Chẳng hạn như sinh sống miền Bắc, đặc thù dễ dấn ra chính là nước chấm bún chả. Gia vị chấm đầy, được pha loãng và gồm vị dịu nhẹ. Khi chấm cùng với bún chả, kèm đu đầy đủ chua các bạn sẽ dễ dàng cảm thấy được vị hơi chua chua ngọt ngọt vô cùng hài hòa, thêm chút thơm nồng của tỏi, vị cay cay của ớt. Ai đó đã từng ăn thì nặng nề mà quên được hương vị nước chấm đặc trưng của đất Bắc.

*
Đặc trưng về nước mắm của 3 khu vực miền bắc Trung Nam

Hay ở dải đất miền trung bộ đầy nắng cùng gió, nước chấm thường có vị mặn với cay hơn, như phản nghịch ánh một trong những phần cuộc sống của tín đồ dân khu vực đây. Gia vị chấm ở miền trung bộ khá đối kháng giản, chỉ cần một chén bát mắm rin, thêm một không nhiều tỏi ớt giã nhuyễn, khuấy rất nhiều lên là xong.

Khi xịt thăm miền Nam, tín đồ ta đã bị cuốn hút bởi chén bát nước chấm đậm vị chua ngọt, khó mà lẫn vào đâu được. Một bát nước chấm “chất lượng” với người dân nơi đây là sự hòa quyện của đường, chanh, tỏi ớt băm với nước mắm khuấy đầy đủ lên, chấm kèm với giết luộc, rau luộc, gỏi,….thì lôi cuốn vô cùng.

Hãy cùng xem tức thì 10 công thức pha nước chấm ngon, ai ăn cũng nghiền nhé!

Nước mắm ớt tỏi cá cơm

*
Cách làm cho nước mắm tỏi ớt băm nhuyễn

Nguyên liệu cần sẵn sàng cho nước mắm nam ngư tỏi ớt

– 1 củ tỏi, 2 trái ớt hiểm– ½ trái chanh thay lấy nước cốt (bỏ hạt)– 2 thìa đường– 3 thìa nước mắm ngon– 4 muỗng nước sôi nhằm nguội

Cách làm cho nước mắm băm tỏi ớt

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, quăng quật hạt cùng băm nhuyễnPha 2 muỗng đường, 4 muỗng nước sôi nhằm nguội cùng khuấy đều. Đến khi đường tan hết thì mang đến 3 thìa nước mắm ngon, 2 muỗng nước cốt chanh vào cùng hòa tan. Cuối cùng, mang lại ớt, tỏi giã nát vào các thành phần hỗn hợp nước mắm đang pha. Vậy là xong chén nước mắm tỏi ớt thơm cay, hấp dẫn.

Nước mắm chay làm từ trái dứa

*
Cách có tác dụng nước mắm chay vừa thơm vừa ngon từ quả dứa

Nguyên liệu để làm nước mắm chay từ quả dứa

– 2 trái dứa chín

– ¼ chén ăn cơm nước tương (xì dầu)

– 15 bát nước sôi để nguội

– 1 chén bát muối

– 4 chén bát đường

– ½ bát bột nêm chay

Cách có tác dụng nước mắm từ quả dứa cho tất cả những người ăn chay

Gọt vỏ trái dứa, khoét bỏ hết các mắt, nhằm nguyên lõi.

Cho toàn bộ các vật liệu đã được sơ chế sạch vào phổ biến 1 nồi với dứa, tiếp nối cho nồi lên phòng bếp và nấu cho khi tất cả hổn hợp này sôi thì vặn nhỏ lửa đun nồi dừa hiu hiu tầm khoảng 90 phút thì tắt bếp, để nguội với vớt không còn dứa ra.Dùng tấm màn vải nhằm lọc nước mắm nam ngư dứa gấp đôi để nước mắm chay được trong không còn cặn hay tạp chất.

Sau khi đã lọc dứt hỗn vừa lòng nước dứa vừa nấu, bạn cho vào nồi liên tục đun sôi thêm lần nữa, làm cho nguội hẳn thì đóng góp vào chai chất thủy tinh và ăn dần.

Nước mắm chấm nem (chả giò)

*
Cách làm món nước mắm để chấm nem

Nguyên liệu có tác dụng nước mắm chấm nem

– 1 trái chanh.– 3 thìa nước mắm ngon nguyên chất.– 2,5 thìa dấm.– 4 thìa nước sôi để nguội– 2 muỗng đường– Tỏi, ớt băm nhuyễn, lá hương thơm tàu cọ sạch và thái sợi.

Cách có tác dụng nước chấm đến nem

Pha các thành phần hỗn hợp dấm, đường, nước theo tỉ trọng như trên, khuấy đều cho đến khi mặt đường tan hết.Cắt một nửa trái chanh, lộn phần ruột chanh bên phía trong ra, dùng nĩa cạo hầu hết tép chanh nhỏ tuổi cho vào các thành phần hỗn hợp đã pha.Sau đó nếm nếm thêm tỏi, ớt xay nhuyễn vào, khuấy hồ hết lên là xong. Dùng để làm chấm nem hoặc cuộn thuộc rau sinh sống thì cực ngon nhé!

Nước chấm ốc

*
Cách có tác dụng nước mắm chấm ốc ngon

Nguyên liệu làm nước chấm ốc

– 3 thìa nước mắm cá cơm truyền thống– 2 thìa nước sôi nhằm nguội– 2 muỗng nước cốt chanh– 3 muỗng nước quất (tắc) đã lọc hạt– 2,5 muỗng đường– Gừng, ớt, sả, rau xanh mùi, lá chanh băm nhỏ

Cách làm cho nước mắm để chấm ốc

Pha 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nước với 2,5 thìa đường, khuấy hầu như và bắc lên phòng bếp nấu mang lại tan đường.Sau đó, mang đến gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh vào tất cả hổn hợp vừa nấu và khuấy đều. Rắc thêm rau mùi, sả, lá chanh băm nhỏ tuổi lên trên. Cuối cùng, trộn thêm 3 muỗng nước quất cùng vài lát ớt tươi, khuấy hầu hết là xong.

Nước chấm tôm luộc, hấp

*
Cách làm nước chấm tôm luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 củ gừng cạo sạch vỏ, xay nhuyễn và tỏi băm– 3 cọng hành lá cọ sạch, giảm khúc khoảng tầm 2 cm– 2 thìa dầu ăn– 4 thìa nước mắm ngon– 2 thìa dấm ăn– 2,5 thìa đường

Cách làm cho nước của món tôm luộc

Phi thơm tỏi băm, tiếp nối cho 4 muỗng nước mắm rin nguyên hóa học vào. Đợi nước mắm tương đối sệt lại, mang đến gừng băm nát vào đảo khoảng 2-3 phút. Hạ nhỏ lửa, nêm thêm 2,5 muỗng con đường rồi tắt bếp. Cuối cùng, đổ ra chén, mang lại hành lá cắt từng khúc một vào và hưởng thụ ngay thôi nào. Nếu bạn có nhu cầu ăn cay, có thể cho thêm vài ba lát ớt thái sợi chỉ nhé.

Nước chấm giết luộc

*
Cách có tác dụng nước mắm vừa vị chấm thịt con lợn luộc

Nguyên liệu làm cho nước chấm thịt heo luộc

– 2 muỗng nước cốt chanh.– 2 muỗng đường.– 2 thìa nước mắm ngon.– 4 muỗng nước sôi để nguội.– Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Cách có tác dụng món nước mắm chấm thịt heo luộc

Đầu tiên, trộn 2 muỗng đường với 4 thìa nước sôi để nguội, khuấy đều cho tới khi rã đường. Tiếp đến pha thêm 2 thìa nước mắm ngon với 2 thìa nước cốt chanh (đã thanh lọc hạt) rồi khuấy đều.

Tiếp theo đến tỏi ớt băm thật bé dại vào hỗn hợp trên. Làm bởi thế thì ớt tỏi đang nổi lên trên, trông sẽ lôi kéo hơn hết sức nhiều. Gia vị chấm chua ngọt ăn cùng thịt luộc, kèm rau củ sống thì ngon không còn ý. Ăn với cơm trắng nóng dẻo thơm cũng ngon không kém.

Nước chấm bánh xèo

*
Cách có tác dụng nước mắm để ăn uống bánh xèo

Nguyên liệu có tác dụng nước mắm chấm bánh xèo

– Tỏi ớt băm nhuyễn, 1 quả chanh cố kỉnh lấy nước và vứt hạt– 5 thìa đường.– 2 muỗng nước mắm truyền thống cuội nguồn ngon.– 4 thìa nước nước sôi nhằm nguội

Cách có tác dụng nước mắm ngon để chấm bánh xèo

Pha nước mắm, đường, nước sôi nhằm nguội cùng nước cốt chanh theo tỉ lệ trên rồi khuấy đều. Sau đó cho thêm ớt, tỏi băm nát vào, chấm kèm bánh xèo giòn thơm thì ngon không còn ý.

Nước chấm bánh cuốn

*
Cách có tác dụng nước mắm ngọt để ăn bánh cuốn

Nguyên liệu

– 4 muỗng nước mắm ngon.– 2 thìa dấm.– 2,5 muỗng đường.– 3 muỗng nước sôi nhằm nguội.– 1 quả chanh nạm lấy nước, bỏ hạt– Ớt, tỏi xay nhuyễn.

Cách làm

Pha nước mắm, dấm ăn, nước sôi nhằm nguội, nước cốt chanh và mặt đường theo tỉ trọng như trên, rồi khuấy đều. Khi đường đã tan, bạn cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào là xong. Nếu như thích nạp năng lượng cay, bạn cũng có thể cho thêm các ớt, chấm cùng bánh cuốn và đu đầy đủ chua giòn sựt khôn cùng ngon.

Nước chấm bánh gối

*
Cách làm cho nước mắm chấm bánh cối

Nguyên liệu có tác dụng nước mắm ăn uống bánh cối

– 200gr đu đủ xanh, củ cà rốt gọt vỏ, giảm miếng nhỏ tuổi (răng cưa) vừa ăn– Tỏi, ớt băm nhuyễn– 3 muỗng nước mắm ngon– 2 muỗng dấm– 3 muỗng nước sôi nhằm nguội

Cách làm cho nước mắm để nạp năng lượng bánh cối

Pha nước mắm, đường, dấm, nước sôi nhằm nguội theo tỉ lệ như trên cùng khuấy đều. Tiếp đến cho đu đủ, cà rốt, ớt, tỏi vào ngâm khoảng chừng 20 -25 phút đến thấm là hoàn toàn có thể ăn được. Nước mắm ngon, thấm đông đảo với củ cà rốt và đu đủ, chấm với bánh gối thơm ngon, đậm đà, ai ăn cũng ghiền.

Nước chấm bánh bột lọc

*
cách làm nước mắm ngon nạp năng lượng bánh bột lọc

Nguyên liệu làm cho nước mắm nạp năng lượng món bánh bột lọc

– 5 thìa nước mắm ngon– 4 muỗng con đường cát– 6 muỗng nước sôi để nguội– Ớt tỏi băm nhuyễn– 1 trái chanh chũm lấy nước, lọc hạt

Cách làm cho nước mắm ngon cho món bánh bột lọc

Pha hỗn hợp nước mắm, đường, nước theo tỉ lệ trên rồi khuấy đều. Sau đó, cho lên bếp đun sôi, hạ bé dại lửa cùng khuấy phần đa tay cho hỗn hợp tan hết, rồi tắt bếp.

Đợi tất cả hổn hợp trên nguội, trộn thêm 2 thìa nước cốt chanh, ớt thái theo từng lát và khuấy đều. Vậy là kết thúc nước chấm quánh dẻo, cay chua để chấm với bánh thanh lọc dẻo dai hết sức hấp dẫn.

Nước chấm giết thịt vịt

*
Nước mắm để chấm món giết mổ vịt

Nguyên liệu

– 4,5 muỗng nước mắm ngon– 5 thìa đường– 3 muỗng nước sôi để nguội– 2 muỗng canh gừng băm nhuyễn– Ớt tỏi băm nhuyễn

Cách làm

Pha tất cả hổn hợp đường, nước sôi nhằm nguội với nước mắm theo tỉ lệ trên, rồi khuấy đều. Sau đó, mang lại gừng, ớt, tỏi băm nhuyễn vào là xong. Món gia vị chấm hấp dẫn, đượm trên từng từng miếng thịt vịt lôi cuốn vô cùng.

Nước mắm me

*
Cách làm nước mắm me

Nguyên liệu có tác dụng nước mắm me ngon

– 2 thìa sốt nước mắm me– 2,5 muỗng đường– 1 muỗng nước mắm ngon– 1 thìa nước sôi nhằm nguội– Tỏi ớt băm nhuyễn

Cách có tác dụng nước mắm me

Pha các thành phần hỗn hợp nước mắm, đường, nước nóng me, nước theo tỉ lệ thành phần trên, rồi đến lên nhà bếp đun sôi. Lưu ý, phải hạ nhỏ dại lửa, đợi nước nóng sôi khoảng 5 phút là tắt bếp.

Đợi hỗn hợp trên nguội thì mang lại tỏi, ớt vào cùng khuấy đều. Vậy là xong xuôi món mắm me chua ngọt, cực kỳ hấp dẫn với hao cơm đấy.

Nước mắm chua ngọt

*
Cách làm cho nước mắm chua ngọt

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

– 3 muỗng nước mắm cá cơm ngon– 2 muỗng đường– 1 thìa giấm gạo– 2 muỗng nước cốt chanh (bỏ hạt)– 5 muỗng nước sôi nhằm nguội– Tỏi, ớt băm nhỏ.

Cách có tác dụng nước mắm chua ngọt

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, vứt hạt cùng băm nhỏ

Pha 4 thìa nước lọc, 2 muỗng con đường và khuấy đều. Tiếp theo, mang lại 3 thìa nước mắm ngon, 2 muỗng nước cốt chanh,1 muỗng nước dấm gạo vào cùng khuấy thật đều.

Cuối cùng, bạn cho tỏi, ớt giã nát vào các thành phần hỗn hợp nước mắm và hòa tan, phần tỏi ớt đang nổi lên trên hết sức đẹp mắt. Vậy là hoàn thành nước mắm chua ngọt, cay cay lôi cuốn rồi.

Nước chấm Thái Lan

Nguyên liệu

– 3 thìa nước mắm ngon– 1 muỗng đường– 2 muỗng nước sôi nhằm nguội– 2 thìa nước cốt chanh-Hành tím, tiêu xay, ớt, tỏi

Cách làm

Hành tím rửa vỏ đi thái mỏng. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt cọ sạch, vứt hạt cùng băm nhỏ. Rau mùi hương nhặt với rửa sạch, băm nhỏPha các thành phần hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước sôi để nguội, 2 muỗng nước cốt chanh cùng khuấy đông đảo cho tan.Cho hỗn hợp lên bếp nấu sôi, nhằm lửa nhỏ tuổi và khuấy đều. Đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ ra chén và để nguội khoảng tầm 5-7 phút. Sau đó, mang lại ớt, tỏi cùng rau mùi băm nhỏ, tiêu xay vào và trộn số đông là xong.

Nước chấm lẩu gà

Nguyên liệu

– 3 thìa nước mắm ngon– 2 thìa đường– ¼ muỗng sa tế– 1 muỗng nước cốt chanh– Ớt, tỏi

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt cùng băm nhỏPha tất cả hổn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 2 thìa đường, ¼ thìa sa tế, 1 thìa nước cốt chanh với khuấy số đông cho tan. Sau đó, đến ớt, tỏi vào trộn phần lớn là xong.

Nước chấm cá hấp cuốn bánh tráng

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon– 2 thìa đường– ¼ thìa bột ngọt– 1 thìa nước cốt chanh– Gừng, tỏi, ớt

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt cọ sạch, bỏ hạt cùng băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, cọ sạch và băm nhuyễnPha các thành phần hỗn hợp nước chấm: 3 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, ¼ muỗng bột ngọt, 1 thìa nước cốt chanh và khuấy đa số cho tan. Sau đó, đến tỏi, ớt, gừng đã xay nhuyễn vào và trộn đều lên là ăn được

Nước chấm vị tắc

Nguyên liệu

– 1 muỗng đường– 2 muỗng tương ớt– 3 thìa nước mắm ngon– 4 thìa nước tắc/quất– 1 muỗng giấm– 3 lá chanh, tỏi, ớt

Cách làm

Lá chanh cọ sạch và thái sợi. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt cọ sạch, vứt hạt với băm nhỏ.Pha các thành phần hỗn hợp nước chấm: 1 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 3 thìa nước mắm ngon, 4 muỗng nước tắc/quất, 1 muỗng giấm cùng khuấy thiệt tan những nguyên liệu. Sau đó, mang lại tỏi, ớt và lá chanh đã băm vào trộn phần lớn là xong.

Nước chấm món luộc

Nguyên liệu

– 3 muỗng nước mắm ngon– 1 muỗng đường– 2 muỗng nước sôi nhằm nguội– 2 thìa nước cốt chanh– Ớt, tỏi.

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và băm nhỏ.Pha tất cả hổn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm cá cơm ngon, 1 thìa đường, 2 muỗng nước sôi nhằm nguội, 2 muỗng nước cốt chanh và khuấy phần lớn cho tung hết. Tiếp theo, mang đến ớt, tỏi sẽ băm bé dại vào bát, khuấy đều là ăn được

Nước chấm nem rán

Nguyên liệu

– 3 thìa nước mắm ngon– 2,5 thìa đường– 2 thìa nước sôi để nguội– 2 muỗng giấm– Ớt, tỏi

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, vứt hạt với băm nhỏ.Pha các thành phần hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 2,5 muỗng đường, 2 muỗng nước sôi để nguội, 2 muỗng giấm và khuấy phần đông cho tan. Sau đó, đến tỏi, ớt sẽ băm vào trộn hầu hết là xong.

Nước chấm giết xá xíu

Nguyên liệu

– 3 thìa nước mắm ngon– 1/3 thìa đường– 1 thìa nước sôi nhằm nguội– 1 muỗng nước cốt chanh (bỏ hạt)– Ớt, tỏi

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, quăng quật hạt cùng băm nhỏ.Pha hỗn hợp nước chấm: 3 muỗng nước mắm ngon, 1/3 muỗng đường, 1 thìa nước sôi nhằm nguội, 1 muỗng nước cốt chanh cùng khuấy đông đảo cho tan. Sau đó, đến tỏi, ớt sẽ băm vào trộn gần như là xong.

Nước chấm cá chiên

Nguyên liệu

– 5 muỗng nước mắm ngon– 1/3 muỗng bột ngọt– 1 muỗng nước sôi để nguội– 1 thìa giấm– 2 thìa nước cốt chanh (bỏ hạt)– 1 nhánh gừng nhỏ, tỏi, ớt

Cách làm

Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, vứt hạt với băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, cọ sạch và băm nhỏPha các thành phần hỗn hợp nước chấm: 5 thìa nước mắm ngon, 1 muỗng nước sôi nhằm nguội, 1 thìa giấm, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước cốt chanh với khuấy hồ hết cho tan. Sau đó, cho tỏi, ớt, gừng đã băm nát vào và trộn đều lên là ăn uống được

Nước chấm thịt bò nướng

Nguyên liệu

– 1/2 muỗng muối– 2 thìa nước cốt dừa– 2 viên mặt đường thốt nốt– 4 muỗng bơ lạc– 1/2 muỗng coffe ớt bột– 1/3 củ hành tây, tỏi, ớt– 2 thìa nước tương

Cách làm

Hành tây cọ sạch, lột vỏ và băm nhỏ. Ớt cọ sạch, vứt hạt cùng băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễnPha các thành phần hỗn hợp nước chấm: 2 thìa nước tương, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng nước cốt dừa, 2 viên con đường thốt nốt, 4 muỗng bơ lạc, 50% muỗng coffe ớt bột, 3 muỗng hành tây băm nhỏ và khuấy đông đảo cho các nguyên liệu hòa tan.Cho hỗn hợp lên bếp nấu sôi, để lửa bé dại và khuấy hầu như tay. Đến khi các thành phần hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp. Đổ ra bát và để nguội khoảng tầm 5-7 phút. Sau đó, đến ớt, tỏi băm bé dại vào cùng trộn đầy đủ là xong.

Nước chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu

– 5 thìa nước tương– 2 muỗng bơ đậu phộng– 1 thìa nước sôi nhằm nguội– ¼ muỗng muối– Hành tím, ớt, tỏi

Cách làm

Hành tím lột vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, quăng quật hạt với băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễnPha hỗn hợp nước chấm: 5 thìa nước tương, 2 muỗng bơ đậu phộng, 1 thìa nước sôi nhằm nguội, ¼ thìa muối cùng khuấy cho thật đều.Phi thơm hành tím với cho hỗn hợp vừa pha vào. Hạ nhỏ dại lửa và khuấy phần nhiều tay. Lúc thấy hỗn hợp sôi và hơi đặc lại thì tắt bếp. Đổ ra chén bát và cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào, trộn đều cho tới khi sánh, mịn thì ăn uống rất ngon.

Nước chấm mắm nêm

Nguyên liệu

– 5 thìa mắm nêm cá cơm– 2 thìa đường– 1 thìa nước cốt chanh-1/2 trái dứa chín– 30gr vừng rang, 40gr đậu phộng rang– Hành tím, tỏi, ớt

Cách làm

Dứa rửa sạch, tỉa không bẩn mắt cùng lấy ½ xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt. ½ còn lại băm nhỏ tuổi và để vào chén riêngHành tím bỏ vỏ và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, quăng quật hạt và băm nhỏ. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Đậu phộng rang giã nhỏ.Pha các thành phần hỗn hợp nước chấm: 5 muỗng mắm nêm, 2 thìa đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 thìa nước cốt dứa cùng khuấy thật đều.Phi thơm tỏi băm với hành tím, cho hỗn hợp nước chấm đang pha vào. Hạ nhỏ lửa cùng khuấy phần lớn tay khoảng tầm 2-3 phút, liên tiếp cho dứa băm nhỏ dại vào. Đảo những cho hỗn hợp hòa rã với nhau. Khi các thành phần hỗn hợp sôi với dậy hương thơm thơm phức thì tắt bếp.Đổ hỗn hợp ra chén, rắc thêm không nhiều vừng rang cùng đậu phộng đã xay là xong.

Bỏ túi 12 công thức pha nước chấm chuẩn nhà hàng trên trên đây của nước mắm Tĩn, chắc chắn rằng bữa cơm nhà bạn đã ngon nay còn thu hút hơn.