Cách làm chân con kê nướng sa tế những món ngón mà ai cũng ưa thích. Mời chúng ta hãy quan sát và theo dõi ngay bài viết sau đây chúng tôi share tại page tư vấn Siêu thị điện máy hocketoanthue.edu.vn về công thức ướp chân kê nướng sa tế.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chân kê nướng sa tế

- Mật ong 3 thìa.

- Sa tế 4 thìa.

- nước mắm 2 thìa.

- Dầu hào 3 thìa.

- muối hạt tôm 1 thìa.

- tỏi xay nhuyễn 2 thìa.

*

- hành tím băm nhỏ 2 thìa.

- Chân gà đôi mươi cái.

- Trứng gà 1 quả.

- Dầu ăn 2 thìa.

- Ớt hiểm 4 quả.

- Chanh một nửa quả.

- muối bột 1 thìa cà phê.

- 15 gr baking soda cùng 15 ml giấm gạo.

- Đường trắng 3.5 thìa.

- Dung cụ: chén bát tô, dao, thớt, thìa, âu sạch, phòng bếp than hoa, vỉ nướng hoặc bếp nướng hoặc lò vi sóng hoặc nồi cừu không dầu, nồi nấu, ….

2. Giải pháp làm chân con gà nướng sa tế không trở nên cháy

- Bước 1: bí quyết khử mùi hương hôi của bàn chân gà

Để đánh tan mùi hôi của cẳng chân gà, chúng ta dùng muối hạt bóp rồi rửa lại cùng với nước sạch các lần.

*

Bạn có thể ngâm chân gà chìm ngập trong nước với 15 gr baking soda với 15 ml nước dấm trong 15 - đôi mươi phút. Việc ngâm như vậy sẽ giúp chân gà vứt bỏ hoàn toàn các chất dơ và sẽ cấp tốc mềm rộng khi nấu.

Sau đó, chúng ta đem đem rửa sạch thêm nữa rồi mang đi trần qua với nước sôi cùng để ráo.

- Bước 2: Ướp chân con kê nướng sa tế

*

Cho chân con gà vào nồi và bạn cho tiếp: 3 thìa mật ong + 4 thìa ớt sa tế + 1 thìa muối hạt tôm + 2 thìa nước mắm nam ngư + 3 thìa dầu hào + một nửa thìa con đường + 2 thìa dầu ăn và một không nhiều hành tỏi băm vào trộn đầy đủ cho ngấm vị với ướp trong thời gian 20 - nửa tiếng nhé.

- Bước 3: có tác dụng nước nóng chấm chân con gà nướng trong cách làm cho chân gà nướng sa tế

*

Lát 1 bát tô sạch đến 4 trái ớt hiểm xanh + 3 thìa đường + 1 thìa coffe muối + 1 không nhiều bột mì chính vừa đủ (chừng 01/05 thìa cà phê) rồi sử dụng chày xay nhuyễn hoặc hoàn toàn có thể dùng sản phẩm công nghệ xay sinh tố để xay nhuyễn nhé, tiếp nối cho thêm 1/2 trái chanh vào, đánh những mịn là được.

- Bước 4: Nướng chân con gà sa tế

Bạn bắc sẵn lửa than hoa đỏ rực lên, rồi để vỉ nướng lên và chúng ta để chân gà đã ướp phần sa tế lên rồi nướng, trong thời gian nướng bạn lật đa số chân gà làm cho khỏi cháy. Nướng cho đến khi chân con gà vàng chín đền có mùi thơm là được.

*

Cách có tác dụng nước mắm ăn uống sò lông nướng ngon chết giả ngây.

Cách có tác dụng chân gà nướng mật ong thơm, đậm đà.

Mặt khác, chúng ta có thể cho chân kê ướp sa tế vào khay nướng làm cho và lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu kiểm soát và điều chỉnh mức nhiệt độ độ phù hợp là được.

- Bước 5: Thành phẩm với thưởng thức

Bạn xếp chân con gà nướng sa tế ra bát tô rồi thưởng thức cùng với nước chấm hòa quấn ớt xanh nhé.

Chú ý bí quyết chọn chân gà:

+ Để tuyển lựa chân con gà ngon thì bạn cần phải quan gần cạnh chân gà, chân kê tươi ngon thì sẽ có màu trắng hồng tự nhiên, phần xương bên phía trong vẫn còn đỏ.

+ chúng ta cũng có thể nhận biết chân con gà tươi bằng cách dùng tay sờ. Chân con gà tươi ngon sẽ có lớp da lũ hồi, trên da không tồn tại nhớt, cố gắng lên thấy cứng cáp tay.

+ không chọn cài đặt chân gà bên ngoài quá lớn mạp, căng phồng, lớp da không bị nhăn.

+ ví như chân gà xuất hiện các dị tật, nổi cục u nần, máu đông thì hoàn toàn có thể đây là chân từ con gà bệnh, không nên mua.

Như vậy chúng tôi đã kết thúc xong cách làm cho chân gà nướng sa tế hết sức ngon. Cảm ơn các bạn.