Canh kiểm là món ăn đặc sản miền nam. Được đun nấu kết hợp với nhiều các loại rau hoa quả và nước dừa. Tạo nên hương vị ngon ngọt thơm mát đặc sắc, vị ngọt nhẹ của nước dừa cũng với ngọt bùi của các loại rau củ củ. Canh kiểm rất có thể ăn kèm cùng với cơm, bún hoặc bánh mì. Sau đó là công thức biện pháp làm canh kiểm chay miền nam dễ dàng và đơn giản tại nhà vị hocketoanthue.edu.vn đề xuất.


Công thức canh kiểm chay miền nam

*
*
*
*

Nguyên liệukhoai môn chao (400g) – 1 củbí đỏ (500g) – 1 gốcđậu que (đậu cô ve) – 200gnấm mèo – 10gnấm rơm – 200gđậu hủ white – 2 miếngnước cốt dừa – 400mlhạt sen – 100gđậu phộng – 70gtàu hũ ky – 200gđường phèn, hạt nêm chay, muối hạt

Các món chay từ khoai môn

Cách nấu

Đậu phộng ngâm trong đêm, rửa sạch. Khoai lang, khoai môn, bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn uống và dìm trong thau nước muối hạt loãng. Đậu que tước 2 đầu, giảm khúc.Đậu hũ thái miếng vuông. Nấm rơm gọt sạch mát rồi ngâm nước muối loãng, nấm mèo mèo ngâm 1/2 tiếng cho nở rồi giảm nhỏ. Tàu hũ ky ngâm 30p – 1 tiếng.Cho vào trong nồi 1.25 Lít nước, đậu phộng, 1 thìa cà phê muối. Làm bếp với lửa vừa tự 15 – 20 phút. Mang lại hạt sen vào đun nấu 10 phút. Cho thêm tiếp phần bỉ đỏ, khoai lang, khoai môn vào thuộc 1 lon nước cốt dừa.Khi khoai đang hơi nứt thì mang lại đậu hũ, nấm mèo rơm, nấm mèo vào nấu ăn chín, nêm nếm mang lại vừa ăn uống rồi mang lại đậu que, tàu hũ ky vào thổi nấu chín.

Bạn nghĩ rằng món canh kiểm chay khu vực miền nam này cần bao thời gian nhằm làm xong ?. Với các bước thực hiện phía trên, quý khách sẽ thấy cách làm món ăn này đơn giản làm tại nhà