Cách nấu chè hạt sen mặt đường phèn ngon khá 1-1 giản, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu thân quen như phân tử sen, đường phèn và bỏ ra chút thời gian là bạn đã có một nồi chè thơm ngon, bồi bổ để thưởng thức một trong những ngày hè nắng nóng nóng.
Chè phân tử sen mặt đường phèn là món ăn uống vặt quen thuộc thuộc của rất nhiều gia đình Việt. Món chè đoạt được người ăn bởi vị ngọt thanh của đường phèn thuộc với dòng bùi bùi của hạt sen. Không chỉ là thanh mát, ngọt lành, món chè này còn đưa về nhiều tiện ích tuyệt vời mang đến sức khỏe.
Nội Dung
ẨnHiện
2 chi tiết cách nấu trà hạt sen đường phèn2.2 công việc làm
Công dụng của chè so với sức khỏe
Trong hạt sen gồm chứa lượng chất calo cao hỗ trợ nguồn năng lượng tức thời cho hoạt động vui chơi của cơ thể. ở kề bên đó, những vitamin, khoáng chất, protein gồm trong phân tử sen mang lại những tính năng tích cực mang đến sức khỏe.Cụ thể, các vitamin team B, C, protit, gluxit bao gồm trong loại hạt này giúp điều trị triệu chứng đau đầu, nhất là căn bệnh đau nửa đầu.Đối với các thai phụ, ăn chè phân tử sen giúp an thai, chống ngừa sảy thai; bên cạnh đó giúp kích mê thích sự cách tân và phát triển não bộ của bầu nhi.Chè hạt sen cũng cung cấp lượng canxi và protein đến trẻ nhỏ, giúp cung ứng hệ tiêu hóa để trẻ ăn ngon và ngủ tốt hơn.Bên cạnh đó, phân tử sen có chức năng thanh nhiệt cực tốt nên nếu như dùng tiếp tục sẽ phòng ngừa nhọt nhọt hiệu quả.Ngoài ra, hạt sen còn cung cấp điều trị bệnh tiểu đường, đảm bảo dạ dày, chăm lo răng miệng và đặc biệt là chống lão hóa.Ngay bây giờ, Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu sẽ trình làng đến bạn cách nấu trà hạt sen đường phèn thơm ngon, solo giản.
Chi tiết phương pháp nấu chè hạt sen con đường phèn
Nguyên liệu
Hạt sen tươi: 500gĐường phèn: 200gLá dứa: 2 nhánhCác bước làm
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệuHạt sen tươi bóc tách lớp vỏ xanh mặt ngoài, bóc tách lấy tim sen nhằm khi ăn không xẩy ra đắng, tiếp đến rửa sạch, nhằm ráo.
Lá dứa rửa sạch, buộc gọn.
Hạt sen sau khoản thời gian sơ chế bỏ vô nồi luộc sơ trong 5 phút rồi đổ ra, rửa sạch lại nhằm hạt sen bớt nhựa, khi nấu chè sẽ không biến thành chát, đắng.
Cho phân tử sen vào nồi, bắc lên bếp luộc lần 2 với lửa nhỏ dại để phân tử sen chín tới, rồi đổ ra, nhằm ráo nước. Lưu lại ý, không đun nấu hạt sen quá nhừ ăn sẽ ảnh hưởng bở, mất chất và ko ngon. Bạn có thể hấp giải pháp thủy để hạt sen bùi cùng thơm hơn.
Cho mặt đường phèn vào nồi cùng rất một số lượng nước đủ dùng và lá dứa nhằm nước trà được thơm, nấu với lửa nhỏ dại cho con đường tan không còn thì tắt bếp. Kế tiếp vớt lá dứa ra, hóng nước đường trong, lắng cặn thì gạn nước đường sang 1 nồi khác, lọc quăng quật lớp cặn bên dưới.
Cho phân tử sen đang luộc chín cho tới vào nồi nước con đường phèn, nấu với lửa nhỏ đến khi hạt sen ngấm đường thì tắt bếp.
Múc chè ra chén, để nguội bớt rồi thưởng thức. Mùa hè bạn có thể cho chè vào tủ rét hoặc thêm nước đá vào ăn rất non lạnh và ngon miệng.
Lưu ý
Để món trà hạt sen tất cả độ dinh dưỡng cao bạn nên chọn hạt sen tươi, khi nấu đang bùi, thơm hơn hạt sen khô.Nếu có thời hạn bạn hãy mua hạt sen đen về tách bóc vỏ, vứt tim sen. Tuy việc này khá mất công nhưng lại bù lại sẽ tải được phân tử sen với mức giá rẻ, lại có thể tận dụng tim sen phơi khô để pha trà.Bạn nên chọn lựa những hạt sen sẽ già, căng tròn, phía ngoài có white color ngà hoặc kim cương đậm khi nấu chè sẽ có mùi thơm đặc thù và không biến thành sượng.Trừ khi không mua được hạt sen tươi chúng ta mới đề xuất dùng hạt sen khô. Tuy ko thơm bằng hạt tươi tuy thế hạt sen khô vẫn đang còn độ bùi bở, ngọt trường đoản cú nhiên.Cách nấu chè hạt sen đường phèn cùng với nha đam
Chè có vị bùi của phân tử sen, nha đam sần sật nhai vui lòng quyện cùng với vị ngọt thanh của đường phèn là món giải khát khôn cùng tuyệt vào mùa hè.Nha đam giảm hạt lựu dìm với nước gồm pha 1/2 muỗng coffe muối vào 15 phút cho nha đam hết vị đắng rồi rửa lại cho sạch.Đun sôi 1 lít nước, mang đến 300g hạt sen vào nấu mang lại hạt sen thật chín rồi mang lại đường phèn vào. Thêm 1/4 muỗng coffe muối nhằm chè gồm vị ngọt nhẹ rồi mang đến nha đam vào nấu bếp thêm 5 phút là được.
Nếu mong biết biện pháp nấu chè hạt sen đường phèn để kinh doanh, hay học hỏi và chia sẻ thêm nhiều bí quyết và tuyệt kỹ chế biến các món trà ngon giao hàng nhu cầu nhà hàng ăn uống hằng ngày, bạn cũng có thể tham gia lớp học đun nấu chè phân tử sen mở cửa hàng của Đào Tạo nhà bếp Trưởng Á Âu.
Với sự lí giải của các chuyên viên giàu kinh nghiệm, đảm bảo sau khi kết thúc buổi học bạn sẽ nấu được các món chè ngon như đầu nhà bếp chuyên nghiệp. Đăng ký khóa huấn luyện và đào tạo nấu chè bằng phương pháp điền thông tin vào form mặt dưới, hoặc hotline đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi).
