Mắm kho quẹt là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Nam Bộ. Nhưng không phải chỉ người dân ở đây mới có thể làm nó. Với cách làm mắm kho quẹt dưới đây bạn hoàn toàn có thể nấu món ăn ngon chuẩn vị. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để trổ tài nấu ăn ngay nào!
1. Những nguyên liệu cần thiết
Để có được sự hoàn hảo nhất, bạn nên liệt kê những thứ cần thiết để nấu món này từ hôm trước. Việc này sẽ giúp bạn tránh được tình trạng thiếu nguyên liệu, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
Thịt ba chỉ khoảng 200g hoặc có thể hơn tùy vào số lượng người ăn trong gia đình bạn.Tôm bóc nõn 50g. Bạn có thể sử dụng tôm nhỏ để cách làm mắm kho quẹt chuẩn vị nhất.Hành tỏi khô mỗi loại một củ.Hành tươi, ớt khô, ớt tươi.Bạn đang xem: Cách làm mắm kho quẹt ngon đúng vị
Một là, để chấm rau củ luộc. Đây là một món ăn quá quen thuộc của người dân Nam Bộ. Vị thanh mát của rau củ được kết hợp với nước mắm kho quẹt đậm đà tạo nên một sức lôi cuốn kỳ diệu. Nó sẽ khiến món rau nhàm chán trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Hai là, ăn trực tiếp với cơm nóng. Thông thường, cách làm mắm kho quẹt để chấm rau củ. Nhưng bạn có thể biến tấu nó thành món ăn chính cũng rất tuyệt. Nó sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết sạch banh mà không cần những món hảo hạng.
Ba là, nước chấm phở cuốn. Cách kết hợp này cũng khá mới lạ nhưng nó sẽ không khiến bạn phải thất vọng. Vị đậm đà, béo ngậy của nó sẽ làm tăng độ hấp dẫn của món ăn này.
Xem thêm: Xem Trực Tuyến Vtv6 Chất Lượng Cao, Kênh Vtv6 Chất Lượng Cao
4. Một số kinh nghiệm làm mắm kho quẹt đúng vị
Với nhiều người, món ăn này không gây quá nhiều khó khăn. Nhưng nếu bạn chưa có nhiều kinh nghiệm nấu nướng thì cần lưu ý một số điều sau.
Về thịt ba chỉ, bạn nên chọn phần sườn bởi nó không quá nhiều mỡ và có độ mềm nhất định. Thịt phải tươi, ấn vào có độ đàn hồi nhất định và không được có mùi hôi lạ.Yếu tố quyết định độ thành công của món ăn này là nước mắm và đường. Bạn nên chọn loại nước mắm vừa đạm, không quá mặn, đúng chuẩn truyền thống thì càng tốt.Về tôm khô, không phải càng to càng ngon mà bạn chỉ nên mua những loại nhỏ nhỏ. Không nên mua ở những cửa hàng không uy tín bởi rất có thể chúng được bảo quản bằng hóa chất. Khi ngâm bạn có thể cho thêm một ít muối hạt.Và nếu bạn không có nồi đất, nồi sứ có thể dùng nồi áp suất thông thường. Nó không ảnh hưởng quá nhiều đến món ăn.Chỉ cần vài phút tham khảo cách làm mắm kho quẹt trên đây, bạn đã có thể nấu được đúng chuẩn rồi đó. Để bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn hãy tham khảo thêm nhiều món ăn trong bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé! Chúc bạn thành công!
Categories Vào Bếp
Thời nào rồi còn mua hàng đúng giá???. Kinh tế khó khăn năng săn khuyến mãi, tham gia group nghiện săn sale với sale hot mỗi ngày.
