Nếu đang phân vân chần chừ nên thổi nấu món gì vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc ban đêm của gia đình, thì bạn đừng bỏ qua cách xào giết bê sả ớt khá dễ dàng và đơn giản nhưng lại thơm ngon chết giả ngây sau đây nhé. Món ăn hấp dẫn này tiềm ẩn sẽ chinh phục cả vị giác lẫn khướu giác của các thành viên nhà của bạn đấy.
Thịt bê xào sả ớt thơm ngon té dưỡng
Có rất nhiều cách bào chế thịt dê được những nhà hàng, quán ăn uống và các chị em nội trợ thường xuyên áp dụng để tạo cho những món bê vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Trong đó, giết thịt bê xào sả ớt vẫn được không ít người yêu thích nhất nhờ hương vị đậm đà kèm hương thơm thơm thu hút khó cưỡng. Điểm nhấn cần thiết không nói phải nói tới những miếng thịt bê xào cùng với lớp bì giòn giòn mà không còn bị cứng, phần giết thịt mềm tất cả lẫn chút mỡ cần rất ngậy, khi được xào cùng sả ớt thì dậy lên hương thơm nức mũi đầy lôi cuốn.
Nếu không có nhiều thời gian, chúng ta có thể mua giết mổ bê đã có sơ chế cùng tẩm ướp sẵn sống chợ hoặc siêu thị nhà hàng đế nấu. Thuộc xem nay cách làm món bê xào sả ớt này và trổ tài nhé! Để hiểu biết thêm nhiều cách nấu bếp món ăn việt nam bạn cũng có thể đăng ký xem thêm khóa học tại Hội Đầu nhà bếp Á Âu (HDBAAu).
Mục Lục
Cách làm bê xào sả ớtNguyên liệu làm món bê xào sả ớt
300g giết bê tươi ngon.4 cây sả1 quả ớt chuông xanh1 qủa ớt chuông đỏ1 quả ớt cay50g mè rang chín (vừng rang)1 tỏi khôGia vị: muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm…
Nguyên liệu làm cho bê xào sả ớt
Cách có tác dụng bê xào sả ớt
Sơ chế những nguyên đồ vật liệu
Thịt bê các bạn đem xát muối bột rửa thật sạch với nước rồi để ráo, tiếp nối thái lát mỏng.Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.Tỏi bóc tách vỏ, đập dập rồi bằm nhuyễn.Sả bóc tách bớt lớp vỏ già, rửa sạch, xắt lát mỏng.Ớt cay rửa sạch, bỏ hạt, thái lát mỏng.Ướp giết mổ bê
Thịt bê sau khoản thời gian thái mỏng, bạn đem ướp với: 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu, một nửa số tỏi bằm nhỏ. Bạn nên đeo găng tay vào trộn với bóp đều bỏ thịt bê được ngấm phần nhiều gia vị sẽ giúp đỡ món ăn uống thơm ngon và đậm đà hơn. Sau đó, chúng ta ướp giết thịt bê khoảng chừng từ khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Xào giết thịt bê cùng với sả ớt
Bặn đặt chảo lên bếp, ngóng chảo lạnh thì cho vào trong chảo 3 thìa súp dầu ăn hâm sôi thì trút bỏ tỏi và sả vào phi cho thơm, xoàn giòn rồi trút khoảng chừng 2/3 số tỏi sả ra đĩa, còn lại 1/3 thì vẫn để trong chảo.
Xảo làm thịt bê cùng với sả ớt
Tiếp tục trút bỏ thịt bê đã ướp trước đó vào chảo, hòn đảo đều tiếp tục trên lửa béo để giết thịt bê không bị ra nước và giúp giết thịt bê ngấm đều gia vị mà không trở nên cháy. Đảo phần đông tay cho đến khi giết thịt bê săn lại cùng chín tái, phần so bì chuyển màu sắc trong thì buông bỏ phần ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ vào, hòn đảo đều với thịt bê thêm khoảng tầm 1 phút. Lấy hương liệu gia vị nêm lại mang đến vừa ăn và trút 2/3 số tỏi sả sẽ phi rubi vừa nãy vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Trình bày
Cuối cùng, các bạn trút giết thịt bê xào sả ớt ra đĩa, rắc mè rang lên trên đĩa cho thơm và dùng với cơm nóng
Rắc thêm mè rang lên giết thịt bê xào sả ớt và thưởng thức khi còn nóng
Vậy là chưa đến 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món bê xào sả ớt thơm ngon, đậm vị vừa vừa thơm vừa ngon lại vừa té dưỡng. Phần lớn miếng giết mổ bê với phần thịt mềm ngậy, thơm nức, phần tị nạnh thì giòn giòn khi hưởng thụ rất ngon miệng. Bạn có thể chuẩn bị một chén bé dại tương xấu để nạp năng lượng kèm cũng khá ngon.
Nếu thương yêu nấu ăn uống và muốn tìm hiểu thêm những món ngon, thu hút cho gia đình, đồng thời nâng cao kỹ năng phòng bếp núc của mình, các bạn hãy đk ngay học đun nấu ăn chuyên nghiệp bằng cách kết thúc Form đăng ký bên dưới nhằm được tư vấn và cung cấp miễn mức giá về các khóa học tập nhé!
