Trẻ 10 tháng tuổi rất hiếu động và thích khám phá. Đó là lý do mẹ cần tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi để đảm bảo cho con phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Bài viết được sự tư vấn chuyên môn của PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Giám đốc Y khoa Miền Bắc Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng hocketoanthue.edu.vn.
Chế độ dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi
Nhu cầu calo của bé 10 tháng tuổi phụ thuộc hoàn toàn vào cân nặng của bé. Theo nguyên tắc chung, em bé độ tuổi này cần từ 90 – 120 calo cho mỗi kilogam cân nặng. Tuy bé vẫn cần dinh dưỡng từ sữa mẹ, nhưng thực đơn ăn dặm của bé cần đa dạng hơn với đầy đủ nhóm thực phẩm lỏng và rắn.
Bé 10 tháng tuổi nên ăn bao nhiêu?
Theo PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Giám đốc Y khoa Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng hocketoanthue.edu.vn (khu vực miền Bắc), khẩu phần cho bé 10 tháng tuổi nên bao gồm 3 bữa ăn chính/ngày, cộng thêm 2 bữa ăn nhẹ và ít nhất 3 – 4 cữ sữa (bú mẹ). Lượng sữa được khuyến nghị trong ngày cho bé là từ 700 – 950ml. Ngay cả khi bé yêu hứng thú với nhiều loại thực phẩm rắn, bạn vẫn cần cung cấp đủ cho bé lượng sữa mẹ như trên nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé trong ngày..
Chế độ dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi
Các nhóm chất dinh dưỡng cần phải có trong chế độ dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi gồm:
Chất bột đường (carbohydrate)
Với bé 10 tháng tuổi, chất bột đường là nhóm chất cung cấp năng lượng cho các hoạt động của trẻ, giúp hệ thần kinh bé phát triển, nhanh nhẹn và năng động hơn. Ngoài ra, chất bột đường còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn thông qua việc kích thích các nhu động ruột, dạ dày co bóp, từ đó giúp cơ thể bé có thể hấp thu được các chất dinh dưỡng khác hiệu quả hơn.
Thực phẩm cho bé 10 tháng tuổi nên đa dạng các loại ngũ cốc, gạo, khoai tây, bí đỏ, khoai lang, các loại loại đậu và trái cây – vốn là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào.
Chất đạm (protein)
Protein là nhóm chất chịu trách nhiệm chính trong việc tạo ra cấu trúc của cơ thể đặc biệt là hệ thống các cơ vận động, là thành phần quan trọng trong điều hòa các hoạt động của cơ thể, giúp vận chuyển các chất trong cơ thể, tham gia vào cấu trúc của kháng thể giúp bảo vệ cơ thể, ngoài ra chất đạm còn giúp tạo ra vị ngon của thức ăn. Với bé 10 tháng tuổi, chất đạm rất quan trọng vì chúng giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, giúp tiêu hóa tốt hơn và bé ăn ngon hơn.
Chất đạm có nhiều trong thịt đỏ (thịt bò, thịt dê, thịt cừu), thịt gia cầm, trứng, sữa…
Chất béo (lipid)
Chất béo không chỉ tạo nên nguồn năng lượng thiết yếu cho hoạt động của bé 10 tháng tuổi mà còn giúp cơ thể bé dự trữ được năng lượng, hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K. Ngoài ra, chất béo còn giữ vai trò hết sức quan trọng trong việc hình thành các tế bào mô não và võng mạc cho bé.
Để cung cấp nguồn chất béo tốt cho bé 10 tháng tuổi, bạn thêm 2 thìa dầu ăn vào mỗi bát bột/cháo của bé.
Vitamin và khoáng chất
Thực phẩm cho bé 10 tháng tuổi nhất định phải cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể bé. Nhóm vi chất dinh dưỡng này hỗ trợ quá trình trao đổi chất của bé, giúp bé luôn khỏe mạnh và nhanh nhẹn.
Bé 10 tháng tuổi nên ăn gì?
Khi bé được 10 tháng tuổi, bé đã có ít nhất 4 chiếc răng sữa. Bé có thể cắn, nhưng vẫn khó nhai đúng cách. Vì vậy, bạn sẽ cần đảm bảo thức ăn cho bé đủ mềm để bé dễ dàng nghiền nát với răng cửa và nướu trước.
Đây là những thực phẩm cho bé 10 tháng tuổi bạn có thể tham khảo
Trái cây mềm, chín như chuối, lê, đào và quả mọng cắt thành miếng nhỏNgũ cốc tăng cường chất sắt (có thể nấu cháo hoặc trộn với sữa công thức/sữa mẹ)Rau nấu chín bao gồm cà rốt, đậu Hà Lan, đậu xanh, rau bina (và các loại rau lá xanh khác), bí, khoai tây đã được nghiền hoặc cắt thành miếng nhỏĐậu nấu chínThịt, gia cầm và cá nấu chín kỹSản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, váng sữa…Lòng đỏ trứngThực phẩm giàu tinh bột (bánh mì và mì ống)
Sữa và các chế phẩm từ sữa là nhóm thực phẩm không thể thiếu của trẻ 10 tháng tuổi
Thực phẩm cần tránh với bé 10 tháng tuổi
Trái cây nguyên quảNhững miếng rau lớnMiếng thịt lớn hoặc các thực phẩm khó nhai Bỏng ngô, các loại hạtQuả ô liuMật ongSữa bò tươiKẹo cứng, thạch rau câu, kẹo cao suNước ngọt hoặc thức uống có nhiều đườngLòng trắng trứngCách chế biến món ăn cho bé 10 tháng tuổi cũng cần đa dạng. Bạn có thể xay nhuyễn thịt, cá, rau rồi nấu thành cháo, xào cùng nui, mì hoặc trộn với cơm nát cho bé. Đối với các loại thực phẩm mềm, hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ để bé có thể tự bốc ăn. Một số bé cũng rất thích gặm những miếng bánh quy, táo, củ cà rốt cứng.
Bằng cách cung cấp cho bé những bữa ăn bổ dưỡng và lành mạnh, bạn đã tạo nền tảng cho bé yêu của mình phát triển tối ưu cả về thể chất và trí não. Nếu bạn muốn được tư vấn về thực đơn cụ thể cho thiên thần nhỏ của mình, đừng ngần ngại đến gặp các chuyên gia dinh dưỡng của hocketoanthue.edu.vn. Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng hocketoanthue.edu.vn, quy trình khám, tư vấn, chăm sóc dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi được xây dựng khoa học từ việc thăm khám, xét nghiệm chẩn đoán (nếu cần), xây dựng khẩu phần đến lên thực đơn cá thể hóa và hướng dẫn lựa chọn thực phẩm, chế biến món ăn khoa học, đơn giản, hiệu quả góp phần quan trọng trong việc chăm sóc dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi.
